肉面？我也在吃，這不就五塊錢一桶嗎？】

【你說的紅燒牛肉麵只有面是真的，場主說的紅燒牛肉麵重點在牛肉！】

【他要是想在面里加牛肉，一頭牛都能加進去！】

【讓我來看看牧場主是怎麼吃紅燒牛肉麵的！】

【又到了場主的草原美食環節！】

江風回到自己的院子。

經過幾天的室內裝修，他的臥室那邊變化挺大，一些傢俱都被抬了出來，其中有兩個大保險櫃，裡面不知道裝的什麼，不過除了江風也沒人能開啟。

廚房正常可以使用。

江風先是去牧場的後廚，拿過來一盆牛肉。

牛肉極為的新鮮，在水裡泡了幾個小時了，血水都被泡了出來。

他又拿出一個大砂鍋，裡裡外外都洗乾淨。

牛肉被他放在涼水裡，除掉浮沫，再用蔥姜和半瓶子白酒把腥味去一去。

“這是我選的牛前腿花鍵的部分，而且一些雜肉都被剃乾淨，只留下純粹的花腱子肉。”

“然後，再稍微加一些牛筋，把腱子肉和牛筋切成大塊。”

“大家可以看，腱子肉側面的肌理紋路很清晰，這就說明是好肉。”

江風每次一開始做飯，專業的感覺就撲面而來。

他處理食材的時候自信且專業，一看就是大廚的範兒。

牛肉的肌理紋路呈現在鏡頭中，紋路格外的清晰。

【這些牛肉不會就是他要做的紅燒牛肉麵吧！】

【感謝場主讓我知道原來紅燒牛肉麵居然是這個樣子！】

【康師傅呢，快艾特出來，讓他過來捱打！】

【康師傅：不可能，絕對不可能！哪有牛肉麵長這個樣子！】

看到江風的架勢，網友們熱鬧的議論道。

這個時候，江風把焯出來的牛肉放置在一邊。

生牛肉被蔥姜和白酒洗過，變得更加的緊緻，還帶著幾分晶瑩剔透的感覺。

接下來，江風製作紅燒牛肉麵的手藝正式開始。

(本章完)