江風切開大蘿蔔，裡面水分十足。

小狐狸在下面鬧著想吃，江風就給它們遞了幾片過去。

小狐狸接過蘿蔔片，立刻開心的吃了起來。

狐狸是雜食性動物，什麼都能吃，當然最愛吃的還是肉。

狗狗們就聰明多了，看到是蘿蔔，一點胃口都沒有。

畢竟蘿蔔沒什麼味道。

江風對直播間的網友們說道：

“今天教大家做一頓爽口酸辣蘿蔔片，這是一種很常見的小鹹菜，吃起來酸辣爽口，吃飯的時候配一些，那是相當的舒爽。”

一邊說著，江風把蘿蔔切成片，然後洗乾淨，加入很多白糖，把這些蘿蔔片的水分都吸乾。

這個過程至少要一個小時以上，才能醃出蘿蔔的水分。

喜歡甜的就用糖除水，喜歡鹹的就用鹽，效果差不多。除水分是為了驅除蘿蔔味，而且除水之後的蘿蔔更脆。

江風趁除水分的這段時間，去看了看鹿舍的建設情況。

鹿舍的建立很簡單，就是用紅磚牆圍起來一個院子，院子的空間很大，裡面有三間屋舍，梅花鹿可以晚上或者天氣不好的時候進去休息。

草原養梅花鹿的情況挺常見的，不過一般都不會養太多。

江風也打算養一些，所以花十萬塊建立了一個簡易的屋舍。

裡面還是草地，環境很好。

放養一些梅花鹿，看著也舒服。

這樣的磚房怎麼都有用，即便是不養梅花鹿，用來養豬，或者是養雞鴨都可以。

鹿舍差不多已經建立起來，不過室內的通風裝置還在安裝，估計還需要幾天就可以完成。

江風逛了一圈，又回去忙碌醃蘿蔔的事情。

醃蘿蔔非常簡單。

就是把陳醋、生抽、白糖、鹽、姜、蒜、小米辣混合在一起，喜歡什麼味道就加什麼。

重點是陳醋的酸和小米辣的辣。

酸辣的蘿蔔片吃起來才過癮。

然後把蘿蔔片泡在調料裡，放在冰箱冷藏。

醃一個晚上效果最好。

明早吃早飯的時候吃幾片，酸甜可口，才真正的是讓人口舌生津，舒爽不已。

“醃鹹菜是華夏家庭的老傳統了。”

“不過現在年輕人都忙，沒這個功夫。”

“但是可以學一學，成了家之後還是用得到的。”

江風笑呵呵的說道。

爽口小蘿蔔就是這麼簡單，無汙染無公害的蘿蔔吃起來也舒服。

這個時候，時間尚早，才下午五點左右。

一般來說，這個時間段牧民都開始準備晚飯了。

在牧區天氣好的時候都是露天做飯，直接在氈包外面架起來架子，上面懸掛著爐子，燒上火，然後就開煮。

草原最傳統的美食做法就是煮東西。

燒烤還要排在後面。

江風閒著也是閒著，思索了一下，便打算今天做一頓美食。

“今天做個醬牛肉，恰好昨天旁邊的牧場主滿都拉圖家裡宰牛，送了我一條牛後腿。”

“這樣的好肉我肯定不能浪費。”

江風向大家說著，然後去冰箱裡，抱了一條牛腿出來。

人們開始以為牛腿會是纖細的感覺，帶著一點肉。

等江風把肉放到砧板上，大家人都麻了。

牛後腿肉是相當大的一塊，堪比人的胸膛那麼大，整個是一大坨。

江風把牛肉放到砧板上的時候，桌子都連著顫了幾下。

保守估計得二三十斤。

【不是，那邊吃肉都這麼吃嗎？我就沒見過這麼大的一整塊肉！】