主要是公司暫時還權財不分，概念還很模煳，像王雪偉可以讓底下的人捲鋪蓋走人。

而在王雪偉下面掌握各家分店，一中分店是王雪偉，二中主店的現任店長是張英，原先是林安琴掌管的，後來被蘇成業調走去淚城分店坐鎮，湘陰分店的是英子姐，星城分店是陶然。

在各位店長的下面是眾多的服務人員以及各種後勤人員，可以說是十分系統化的。

理清楚人物關係以後，就來說一下蘇家的總經理王雪偉。

現在的王雪偉可不是剛到平海縣的那個一窮二白的小子了，而是掌握著上百張嘴吃飯的總經理，再加上深得蘇成業器重，事業和愛情雙手，可以說是鮮衣怒馬，一時風光無限。

而他本人對蘇家餐飲有著一種狂熱的熱枕心態，首先在人才市場大力招攬人才，培養人才的競爭意識，有能力者上，唯才是舉，而且他是外來的人，在平海縣是沒有親戚和家族的，所以不存在家族依賴關係。

再加上王雪偉這個人腦子靈活，會鑽營但又不諂媚，和縣裡的一系列政府官員有來往，其中曾經被蘇燦威脅過的龔科長就是裡面的代表人物。透過官場的來往，讓一些部門開啟方便之門，可以說蘇家這大半年來，生意增長如此之快不是沒有原因的。

當然想王雪偉這樣做，也不是沒有隱患，這時候正逢新世紀嚴打，掃黑除惡的風暴也捲入了一些官場裡面，因為很多時候一些政府部門的官員是給惡勢力充當保護傘的。

像前世就蘇燦所知在新世紀嚴打的時候，平海縣的官場領導班子基本上被輪番洗了一個遍，當官的有哪個不貪的，只是貪的多少而已。

而且百姓也不在乎你到底貪多少，只需要你在崗位的時候多做點實事就行了，立下的政策別朝令夕改，也別屁股決定腦袋就行。

王雪偉已經是總經理了，平時大小的事務雖然說管理，但是像一些跑腿的事情，他是不會親自出來的，所以培養了兩個心腹。

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龍套徵集了，請到主站評論下留言，如果可以，我會採用的。（未完待續。。）

第三百七十五章　到底是誰？

一中分店人員成分總得來說還是比較乾淨的，像那種遊手好閒的不要，進過局子裡有過偷竊前科的人也不要，這樣以來就能夠儘量在大程度上店子裡乾淨的環境。

這個要求是是蘇燦嚴格對王雪偉說的，

雖然現在的蘇燦和蘇家餐飲沒有關係，但畢竟有著間接的關係，所以王雪偉也時常參考時常的意見。

在蘇燦的建議中五大化系之一的服務化最為重要。

而所謂的服務化，就是要人員相貌不說男生帥氣，女生美麗，但起碼要相貌端正，微笑要標準，八顆標準的露齒笑，不管客人有什麼不對的地方，第一個是要禮貌快速應對，且在第一時間查明讓客人惱火的原因，並且迅速積極解決。

而在一中分店一排相貌端正的服務員裡面，出現了一個糟老頭子模樣的人是很不和諧的一幕。

這個人穿著黑色的管理員服，儘管衣服不算難看，但在他穿上以後，瞬間就拉低了檔次，他有著老農一般的面容，兩個手的掌心粗糙，手指的縫隙間生有大繭，若是放在鄉下的農村裡面抗著鋤頭種田那不稀奇，但是在一家如此規範的的麻辣燒烤城，那裡面透著一股子蹊蹺，以至於在這裡吃東西的食客們都好奇的打量了一下他。

不過店裡的員工對他似乎熟視無睹，可以說是習以為常了。

“小瑩啊，客人們說咱們這牛肉沒有切到位，你拿回去叫廚子再切一遍，還有啊，昨天不是剛進了一批新鮮的蔬菜嗎，趁著新鮮趕緊處理好放進冰箱，等葉子蔫了就不好了。”

“哦，好的。”小瑩接過一盤牛肉重新回廚房。