竟韓先生已經很照顧我們公司了，現在我們幫點忙就不算什麼了。”

這一次吊上來的已經不是藍鰭金槍魚，而是一條大眼金槍魚，不過，它的個頭也不小，雖然沒有剛才那條藍鰭金槍魚大，但也小不了多少。

“看著不小啊，這次的收穫還真是不錯，這一條多少公斤？”韓孔雀大聲問道。

“四百二十公斤，是大眼金槍魚當中最大的一條。”

“哈哈，還真是不小。”韓孔雀高興的道。

現在想想，有這種收穫其實很正常，畢竟有神龍號等三艘巨型輪船跟著。

要知道這三條船的身邊，都有著大群的模擬魚，有了這無數的監視器，海底下有任何東西，輪船上的人都能夠看的清清楚楚，所以只要發現了有價值的海鮮，都逃脫不來這隻船隊的搜捕。

“這是大眼金槍魚，只要質量不錯，我們公司肯定出高價，不過，韓先生應該有心理準備，相比藍鰭金槍魚，大眼金槍魚的價格就低多了。”小泉浩二有點擔心，兩種金槍魚的價格可是完全不同的。

韓孔雀道：“沒事，我知道這種賣不上價格，不過，其他種類的金槍魚的價格是怎麼算的？”

小泉浩二道：“金槍魚基本都是深海魚，它們的高階度按順序，第一名是黑金槍魚和藍鰭金槍魚，第二名是南金槍魚，第三是大眼金槍魚，第四是黃鰭金槍魚，最後是長鰭金槍魚。”

看著小泉浩二一條一條的檢視這些金槍魚的品質，韓孔雀還是有點佩服的，小日本別的不說，工作態度還是很不錯的。

“小泉先生，金槍魚什麼部位最高階？”反正閒著也是閒著，韓孔雀正想借著這個機會，學習一些知識。

聽說美國那邊的金槍魚質量更好，而韓孔雀近期就會去美國，自然要想辦法多瞭解一些先關知識，到時候也能夠在美國多多賺錢。

只有賺的錢多了，才能養更多的人，而在美國那種國家，只要能夠給他們帶來一些就業崗位，就是他們需要供起來的大佛。

韓孔雀可不想在美國委屈了自己，所以現在就開始謀劃也不算晚。（未完待續。）

第一千四百一十九章明尼阿波利斯

而對金槍魚的瞭解，日本人算是真正的行家，據韓孔雀瞭解，在日本90％的金槍魚，都是作為刺身和壽司消費掉了，剩下10％作為罐頭出售。

而罐頭吃法，在日本的江戶時代被認為是底層人民的吃法。

小泉浩二看韓孔雀不像是隨便問問，就開口解釋道：“其實很簡單，只要多看，很快就能夠明白，金槍魚的哪個部位作為刺身最高階，如何判斷金槍魚的品質，這些漁船上的漁夫，是最熟悉的，甚至比廚師都要熟悉，這就是因為他們接觸的金槍魚最多。

你看，這一塊是腹身脂肪最多的部分，特別是腮以下的這一部分，是最好吃的部分，這也是金槍魚中最昂貴，也是頂級壽司店爭相想獲得的部位。

你看這邊，脂肪條紋是不是很明顯？這一部分是沒有明顯的脂肪紋理？這一部分顏色較淺，是粉紅色，這種魚肉出現在腹部和背部，含有適度的脂肪。

在壽司店裡，這一部分的價格僅次於腹部的那部分，將其和赤身部分平衡調和，能獲得獨有的甘甜鮮美的口感，赤身是背部脂肪最少身體最硬，卡路里最低，蛋白質最高的部分。

而在一般壽司店，赤身又成為了金槍魚的代名詞，但價格在其他部分，是最便宜的部分，這一部分，特別是骨頭周圍帶骨的部分，因為也帶有脂肪也很美味，在壽司店會作為特殊材料處理，有的可以把魚骨帶肉扒下來幾根生吃，所以價格也不低。

這部分就是把上面的肉刮成肉泥，然後加蔥和醬油拌飯吃，所以。最終餐桌上，金槍魚的價格，是魚的種類，加