說，金雖貴重但硬度不及銀，而銅又很容易汙染食品，所以按理說，上乘的“蟹八件”也應該是白銀製的。

其工藝極為精巧，刮具形狀有點像寶劍。匙具有點像文房中的水盂，盛蟹肉用的是三足鼎立的爵。

這些食蟹工具。又都配有圓形或荷葉形狀的盤，盤底下有雕成龍狀的三足。

蟹八件包括�