主，那杯盞盤碟那叫一個錯落有致賞心悅目……

雖說是大洋馬，但雪莉畢竟是華裔，對華夏國的歷史還是有所瞭解的，看著這個陣勢就知道這個宮廷菜的來頭不小，每道菜，她都要問東問西，究其一二。

幸好嶽小嶽安排的這位服務生妹子人機靈，業務也嫻熟，沒有被這位貴賓所難倒。

就拿吃這隻宮廷白斬雞和特色清湯虎丹來說，妹子可謂是調足了文史知識，給她描述的星光熠熠充滿了人文主義色彩，而且由於有外賓在，還特別趁機弘揚了一下主旋律，簡直就是太訓練有素了！

妹子說：“相傳當年慈禧太后喜歡兩道菜，一雞一虎，把大清吃亡了國，但是現在是新時代，咱們老百姓都能吃上這兩道菜了，說明咱們的日子靠譜了，瓷實了，就是這兩道菜。不過大家不用擔心，老虎是保護動物當然不可獵食的，我們的大廚嶽師傅就研發了替代品代替，泡在雞湯裡小火慢燉，之後剝去皮膜，用調料浸透，再用刀片成紙一樣的薄片，裹上用蔥、姜、蒜、醋等混合釀製的春捲皮，光是這春捲皮就有三種顏色，分別是紅豆粉釀的紅皮，小米粉釀的黃皮，綠豆粉釀的綠皮，做成拼盤，大家看它像不像一朵朵牡丹呢？不但好看而且能夠去除羶氣，對人有大補之功效。”

每個人伸出筷子十分小心地夾起一塊，在調味碟裡蘸上一蘸，看著這年糕片一樣裹著春捲皮的“聖物”，一時簡直不忍下口。

妹子微微一笑，敦促道：“一定要趁熱吃，不但口感好，而且男女統統有效，男人吃了強壯女人吃了美顏。”

所有人不再猶豫，一口吞下。

果然是鮮美非凡。

肖特忍不住問道：“好吃，不過，這裡頭替代老虎的肉是什麼呀？”

妹子見眾人已經嚥下，才笑意盈盈地說：“這虎丹原本應該是老虎的***，我們嶽師傅就用島丸國的和牛***來代替，一樣是難得的食材，功效同樣顯著。”

眾位美女一聽，剛才吃下去的竟然是……****！紛紛做出不可思議的乾嘔狀……

肖特見此情形，倒是有一種惡作劇的快感，不由對嶽小嶽在心裡大為叫好，這真是好兄弟！

“再來說說這隻雞，宮廷白斬雞……”妹子見怪不怪，繼續專業地介紹道：“這隻白斬雞第一不是蒸的，二不是煮的，而是淋熟的這需要在燒好水的鐵鍋上放一根木棒，然後將生雞吊在木棒上，再一水舀子、一水舀子地往生雞身上淋開水，時間需要兩個小時。這樣淋熟的白斬雞，味道要比蒸煮弄熟的白斬雞味道好上兩三倍，根據清廷檔案記載，淋熟的白斬雞，有一種區別於蒸煮雞肉的特殊神秘香味。”

“你們家的嶽師傅真是不錯，會的花樣可真多。”肖特當著妹子的面將嶽小嶽大加褒獎一番。

“是的，嶽師傅說了，今天有貴賓來，他專門親自選的料過的手呢！”

眾人吃得那叫一個歡快，有了這兩道菜撐場面，其餘的菜倒也不用一一再作贅述，總之是讓的紀錄片團隊吃得大呼過癮，紛紛表示有機會要拍攝一版雪莉小姐版的舌尖上的美食。

吃了菜過五味之後，嶽小嶽帶著一個學徒推著一個推車進了包間。

“各位感覺口味如何？”

眾人紛紛豎起了大拇指！

嶽小嶽十分高興，吩咐小弟和小妹將車子上的佳餚端上桌，原來是一份別緻的鮑魚撈飯。

“我這鮑魚撈飯，你吃了它不想別的了，所以得晚點上，大家趁熱吃，每顆鮑魚都是極品中的極品，乃鮑魚壩豢養的精華之所在……”

肖特看著嶽小嶽心裡樂開了花，暗道：“都說跟廚子成朋友好處多，果然不假，這一個又一個地大補起來，是見我妹子多還是咋滴？”

第三百四十章　豐富素