桅子苦笑著提了提江家境況，又苦笑道：“我如何不願在家中養尊處優？只是，如今家中這種境況，我不能不多為自己考慮一點，有錢傍身，總好過將來為飯食憂心。”

塗媽媽素來喜怒不行於色，但聽聞江家如今需為飯食算計，卻還是目露訝色，但再想自己從前錦衣玉食如今也落得與人為婢，只在心中默默嘆了聲，就掉頭安慰梔子：“花無千日紅，奴稗說句不好聽的話，如今江家這般，於大姑奶奶卻是福氣。大姑奶奶家境平常，若是江家富貴，大姑奶奶只怕會多受些委屈。”

桅子自是明白塗媽媽話裡的意思，不想多說，只囑咐她：“塗媽媽回去莫要與孃親妹妹提起，免得讓她們擔心。”

塗媽媽心思通透，順著桅子的意思轉頭去說蘭家之事，道：“二娘子的婚期已經定下，就在明年十月。。。。。。”

說過一陣，桅子知家中無事，方才徹底安心，從床頭找出《天工開物》來，將製糖之術翻出與塗媽媽看。待塗媽媽看過，她方道：“五石黑砂糖能出一石西洋糖，一來一去就有九兩銀子的利錢，著實好賺。我就想讓塗媽媽回去與娘相商，僱幾個長工，在家中開一個熬糖作坊。金寶與果子各佔一半分子，金寶如今還小，又有塗媽媽在，我沒甚好擔心。只是果子性軟，胡仲倫又太過老實，兩人若有熬糖作坊，將來日子也好過。”

塗媽媽沉吟一下，道：“難為大姑奶奶想著家中。只是，如今世道，世人果腹都艱難，有閒錢拿出來買糖吃的人家卻不多，江陵城中的雜貨鋪子，一年也賣不出幾石西洋糖。”

桅子汗顏，她心中只以為還如前世那般，糖是家中必備之物，卻沒想，她都覺的貴的事務，那些三餐不繼的人家怎會有錢買？

塗媽媽因桅子許諾過，要與她脫籍養老，這些時日就一門心思研看農書，好幫吳氏打理家中事務，是以比之從前滿腹的詩詞，如今多了許多度日的學問，笑道：“紅薯糙糖與黑砂糖都只二百文一石，普通人家買！包來家只需幾文錢，若是姑奶奶肯將西詳糖作價二兩銀一石，世人自然就會棄糙糖與黑砂糖，改買味醇的西洋糖。”

桅子拍手笑道：“卻也是，利錢看著雖小，但賣得多，賺的自然也就多。”笑過，又道，“只是如此一來，黑砂糖無人買，熬黑砂糖的作坊只怕也得改熬西洋糖，熬西洋糖的法子簡單，他們極易學來。”

塗媽媽道：“我與大娘子因識字，覺的這法子簡單，但開作坊的，大多是大字不識的粗漢，就是有識字的，看過《天工開物》的少之又少，他們要學，也只得在南人手中去偷師，等他們學來，江陵市面上只怕已全是咱們家中作坊所出的西洋糖。”

桅子見塗媽媽比她自個想的深遠，就知塗媽媽定然能成事，便將蘭家開熬糖作坊之事鄭重的託付於她，兩人定下細節，她做主留了塗媽媽飯，方才讓塗媽媽回家。

塗媽媽回到蘭家，將攢盒拿與吳氏，吳氏開啟食盒撿江家回禮，才知盒中放著一把金葉子，與塗媽媽道：“這把金葉子只怕得十兩重，如今金子以一兌八，換成銀子，少說也得八十兩，江家竟然這般闊綽。”

塗媽媽只是笑，心中卻疑感，她明明聽梔子講，江家如今須得為飯食發愁，怎老太爺出手便是十兩金子？

隔了十來日，二丫送了糕點鋪子賬冊來與桅子瞧。桅子取來紙筆算賬，雖生意不如初開業那日，但因中秋月餅賣的極好，糕點鋪子半月就賺了九十多兩銀子。

收起紙筆，桅子與二丫道：“這半月辛菩，你與侯管事這月拿雙餉，其餘夥計讓侯管事與他們做兩身秋衣。”

二丫謝過，因糕點鋪子離不了她，沒坐一會子，便起身走了。

桅子將二丫拿來的糕餅撿了一盤端去書房，江白圭看她進來，合上書，道：“何事讓你喜成這般？