新開了個門，這鋪子也就有模有樣了，裡頭桌椅板凳都就著客棧掌櫃的。去鐵匠鋪裡定製了烤肉要用到的長長的鐵皮箱，兩日間，這就做好了，當然了，前提是多付了工錢。去街上買回各色調料，幾大捆木炭，大鐵扛回來一隻宰殺好的大肥羊。這便萬事大吉了。將著鐵皮箱搬到外頭屋簷下。這天還真是冷，站在外頭，魚兒打了個寒戰。吩咐著大鐵將木炭放進鐵箱。點燃了，待得燒旺了，將早就用鐵釺子串好的肉串放到上面，這便開始烤起來了，這羊肉烤之前。魚兒都已是醃製過了，為了試試味道如何，自己等人是先行烤制了，試吃了一番，眾人皆是滿意，這便開始向外營業了。

只是這大雪天氣。街上來往人群並不多，就算有人的，也都往那相熟的飯館鑽進去。這烤肉鋪子才開張，顯然是沒什麼客人，唯一的客人就是客棧掌櫃的，聞得這邊傳過去的香味，來嚐了個鮮。這一嘗，便是愛上了。讓著魚兒再多烤會，不定這香味傳出去，被人聞見，吸引過來了呢。這話倒是真的，阿布便賣力的使勁的扇著扇子，讓著這香味儘可能的吹遠些。

羊肉串在炭火上茲茲的冒著油，香味直往人鼻子裡瞧，撒些辣椒粉上去，瞧著就好吃，魚兒自己是吃了好些串了，只是，這客人怎的還沒來呢。好在，到底是有三位客人上門了，這還真是被香味吸引過來的。好吧，難得來客人，這幾串就送三位品嚐了，魚兒便端上肉串，邊說著。客人當然是喜歡的，不過，這吃完了，卻是還想吃，再想吃，邊得掏錢了，這三位客人一來就是二十來串，烈酒喝上，香噴噴還帶著微辣的肉串吃起，這必起吃那燉煮的羊肉，又是一番味道。既喝上了，便也吆喝上了，魚兒這算是見識了元國之人的豪爽，二十串不算，再來二十串，還說著魚兒這肉串太少，不過癮。

一晚上下來，上門的客人也是有了十多位。第一日，沒掙也沒賺。第二日，下午早早開始支起架子烤起，今日卻是人多了許多，第三日，口口相傳，吃的人愈發多，這一日間，魚兒就掙上了二百兩。好吧，這烤肉串真的好賣，吃的人也真多，可這天也不下雪了，自己該是要往前趕路了，這烤肉鋪怎麼辦，還真是有些捨不得走了。

找了阿布五人商量，留下大鐵在此經營，自己將秘製調料法子留給大鐵，其他，就讓大鐵按照著這幾日的做法一一做了下去就可以了。聽著魚兒將這重擔交給自己，大鐵有些不敢接，可是瞧出這些天的收入，這要以前，自己可是從沒見過這麼多的銀子，這以後，這些銀子都會打自己手上經過，大鐵怕自己做不好。見著大鐵躊躇，魚兒豪爽的拍了拍他肩膀，安慰著他，說著沒事，這烤肉不難，難的是要好好維繫著和客人間的關係，待人得熱情，別人上門吃飯，不但要吃味道，還要吃服務。肖熠見著魚兒拍大鐵肩膀，眉頭一皺，站在了魚兒面前，說著大鐵一個大男子，還磨磨蹭蹭的，這點小事也不敢擔當，這一刺激，大鐵就爽快的答應下來，自己雖是不識字，可這幾日見得這小主子的行事倒也佩服的很，這鎮上自己本就相熟，這經營個烤肉鋪，問題應該不大。

這邊事了，魚兒便和著肖熠在小鎮上買下了四匹馬，阿布等人說了，自己幾人不慣做那馬車，不如就單騎了馬跟在馬車後面便可以了。書陌趕了馬車，馬車後面還跟著四個壯實漢子，手裡還有他們的賣身契，這下心安了。魚兒便也在車上睡睡醒醒，