他之所以知道這個數字，是因為他曾經看過一個報道，關於美國監獄亂象的很有意思的報道：

加州看管犯人代價比較高，每年每位犯人要花費五萬美元，於是為了省錢，加州或是把囚犯輸出到外州關押，或是由於監獄太過擁擠提前釋放囚犯，甚至還出現了死刑犯太多不得不排隊等候死刑的現象……

他回憶著這些事情，醒面的過程結束了，接下來的過程廚師們就熟悉了：壓面，用麵條機做麵條，將麵條蒸熟，最後放入油鍋裡炸。

炸面的時候得使用低溫，所以灶臺需要一遍遍的開關，李杜在這個環節上故弄玄乎，搞得廚師們以為油溫得嚴格控制。

這樣篩掉油曬乾後，出來的就是簡易版泡麵了。

廚師們嚐了嚐，紛紛對李杜豎起大拇指：“東方廚藝，厲害厲害！”

李杜顯擺起來：“還能做成各種滋味的呢，想吃香辣味的？和麵時候往裡加入香辣醬，想吃番茄味的？加入番茄醬，或者想吃甜味的，可以加糖。”

廚師們點頭，藍眼睛大鼻子的白人廚師長拍著他肩膀道：“我一定會在普利斯特監獄長面前為你說好話，你解決了監獄一個大問題。”

李杜失笑：“這算什麼問題？”

那廚師長搖頭道：“你不瞭解，小夥子，後面你就知道了，你們在監獄的伙食是很差的。”

廚房工作之所以得到犯人們的熱愛，原因便在這裡。

因為撥下來的款項太少，邁阿密監獄不得不降低犯人們的伙食規格。

以前，監獄每天提供三頓熱餐，現在卻變成工作日每天兩頓熱餐加一頓冷餐，到了週末犯人們每天就只能吃兩頓飯了。

這不是邁阿密監獄私自剋扣犯人伙食，全美都在這麼搞，美其名曰“懲罰式節約”，目的不是為了省錢，而是為了懲罰犯人們在社會上所犯下的罪。

如此一來，對於許多每天要進行大量勞動和體育鍛煉的犯人來說，他們完全沒法從這樣分量和質量的伙食中獲得足夠能量。

於是犯人們就喜歡在廚房工作了，雖然累一些，可是能趁機吃點想吃的東西，有些大肚量犯人為了吃飽，甚至會把幾頓飯攢到一起再吃。

廚師們告訴李杜的事讓他目瞪口呆，美國在外面老是宣傳自己國家多有人權，宣傳中可是介紹了犯人，說犯人們在監獄裡可以自由運動、讀書學習。

顯然，現實沒有這麼好。

他將宣傳的話告訴廚師，廚師們哈哈大笑：“你想的太好了，小夥子，要享受人權就不能犯罪，犯罪了就等著倒黴吧。”

一個廚師給他看冰庫里拉出來的凍肉，這些肉用紙殼箱儲存，廚師指了指箱子上面，李杜一看，上面赫然有“不適合人類食用”的字樣！

李杜四人這天在廚房混了個飽，廚師和獄警們開小灶，李杜四人跟著在小灶混，不過第二天他們就被廚房拒絕接納了。

廚師給出的理由是，他們已經學會了怎麼製作湯，可李杜知道不是這個原因，是因為哥斯拉太能吃。

昨天他們在小灶吃飯，哥斯拉一頓狠造，造掉了廚師們庫存所有香腸，這是他們自己吃的香腸！

不過李杜指導廚師們做湯，還是得到了獄警們的認可。

當天中午提供湯的時候，犯人們高興壞了。

他們不愛吃滑溜溜的麵條，油炸的泡麵味道好、高熱量、吃下去喝點水還能有更好的飽腹感強，這些是其他食物沒有的優勢。

正是這些原因，導致泡麵的價值在監獄裡備受歡迎，取代香菸成為新的貨幣。

監獄裡也有交易，在中國被稱為垃圾食品的泡麵在邁阿密監獄裡成為了交易用的貨幣。

來到監獄一天，李杜就看到了方