這湯也能喝？

其實這湯的賣相很不錯，晶瑩剔透的，而材料很簡單，只是一些肉片，還有一些水豆腐，就這麼放在一起，便熬出了一鍋湯來。

可問題不在這裡。

問題在於，在這個時代，湯是一定需要放醬的。

大陳人餐桌上的所有湯水，幾乎都會放入大量的醬料，所以一般情況，湯水都是呈現出醬色。

其實這也是不得已而為之的辦法，畢竟這時代的鹽苦澀，且雜質極多，若是不用大量的佐料來中和，那滋味……

正因為如此，在大家眼裡，沒有醬料，是不能稱之為湯的，即便是最窮苦的百姓，亦是如此。

第一百七十二章：合作愉快（７更求月票）

現在，看著這一碗清湯，陸乾等人卻是踟躕了，這是什麼鬼？

不過相比於醬湯，這清湯所散發出來的一股原始肉香，卻是免不了讓人食指大動。

而此時，陳凱之已經開吃了，他挑了挑眉，故作挑釁的樣子道：“怎麼，三位世叔不敢吃嗎？”

陸乾將臉一板，帶著幾分惱怒，卻也不得不地舉起了木勺，舀了肉片和湯吃起來。

這一吃，那嫩肉的香甜以及一股單純的微鹹頓時傳遍味蕾，這種感覺……

陸乾先是皺眉，隨即漸漸地回味起來，這種感覺……

先是有一些不習慣，只是這種最原始的肉湯滋味，卻令他……

怎麼說呢？很奇妙的感覺，對於習慣了吃醬湯的人來說，或許有點不適，可是很快，這種單純的肉味以及那一股鹹味很快令他適應，而接下來，他的味蕾告訴他好喝。

是真的很好喝，似乎無論你在肉湯裡放多少珍貴的醬料，都遠遠及不上這種最單純的美好，他身軀一震，肉湯裡沒有醬料，何以……這湯中沒有苦澀？何以……

無數的念頭紛紛湧上了心頭，他是鹽商，所思慮的自然比尋常的食客遠得多。

而這時，身邊突然有人驚訝地出聲：“好喝！這湯，神了！”

是劉安的聲音，劉安已經嚐了一口，面上突然有了光一般，忍不住讚歎，他卻沒有陸乾思慮得這樣深，只是單純的被這美味所征服。

陸乾皺眉，凝視著陳凱之道：“這……是什麼鹽？”

問題的關鍵，就是鹽啊。

陸乾立即切中了要害。

是啊，若是不放醬料，單純的打湯，那麼該用什麼方法來掩飾井鹽或者死海鹽的苦澀以及雜質呢？

陳凱之放下了手上的湯勺，道：“這是學生所煉製的鹽，方才三位世叔似乎對學生有所成見吧，敢問三位世叔，這樣的鹽，以三位世叔之能，能打壓得住嗎？”

陸乾臉色鐵青，連劉安二人也錯愕地看著這清淡的湯水，他們突然意識到了一個可怕的問題，這鹽……極有可能就是壓垮他們的利器。

陸乾目光幽幽，笑呵呵地問道：“此鹽，一定很貴吧。”

陳凱之朝著三人搖頭道：“不貴，至多比市面上的鹽要貴個三四成吧，最重要的是，同樣的一份湯，只需鹽少許，要比市面上的鹽放得少些，且還可以節省醬料。”

此時，陸乾已是坐不住了，若只是貴三四成，而且美味，還可以節省其他的烹飪開支，那麼……

陳凱之則是微微笑道：“快吃吧，吃完了，學生和家嶽還要恭送三位世叔。”

逐客令？

陸乾目光越發幽森起來，方才的確把話說得太死，有些下不來臺了。

他低頭吃著肉湯，藉此來掩飾尷尬，等一碗肉湯吃盡，不禁有了意猶未盡之感，這時他終是耐不住性子道：“陳生員，這樣的鹽，有多少？”

陳凱之也已放下了湯勺：“要多少，就有多少。