「瞎打，沒多大力，但正中要穴最好。若打在別處，這玩意兒八成會跑了。」

「那就更厲害了，兔子躥得那麼快，你竟如此有準頭！」王四娘變著法地誇讚崔桃厲害，特高興她們今天中午居然有肉吃了。

倆人折返回去的時候，張望已經成功生了火。萍兒也採了野菜回來，這裡的野菜她只認識一樣，別的不認識的她不敢採，怕有毒。

萍兒一見王四娘手裡拎著一隻很肥的兔子回來，又見那兔子腿兒還在動，忙跑過來關心，「好可憐，它怎麼了？」

「它要死了。」王四娘隨即去另一頭山邊，準備殺兔子。

萍兒詫異地望著王四孃的聲音，想阻止又不敢，小聲嘟囔道：「你們怎麼可以吃兔子，兔子那麼招人喜歡，毛茸茸的。」

正在洗野菜的崔桃聽到這話，手一抖。

王四娘當然不會理會萍兒的憐惜，三兩下把兔子殺了，扒了兔皮，將兔子在山泉水裡洗乾淨人，然後遞給了崔桃。

崔桃掀掉一塊平整的青石板，把青石板洗乾淨後，直接當成備菜的案板。

她把四條兔腿兒卸下來，正好四個人，可以烤著吃，一人一個。

崔桃把兔腿兒改刀之後，她便從袖子裡掏出一個不大不小的袋子來。

「你做飯掏錢袋作甚？」張望看見後，便順嘴笑問一句。

接著，張望就見崔桃從袋子裡掏出一個紙包，又一個，第三個……每個紙包上分別寫著、鹽、糖、蒜粉、胡椒粉等，足有十二包！除了平常廚房常用的調味，她居然連草果豆蔻這類的香料都備了。

「你平常出門都會帶這些？」張望驚訝不已。

「在汴京不用，但若出門自然要備著。」崔桃用佐料醃好兔子後，王四娘已經應崔桃要求，用她的大刀砍出來一截大概小腿一般粗的木頭。

崔桃就把這塊木頭放在青石板上墊著，將兔身放在上頭，分連骨帶肉斬成半寸大小的肉丁。再將粗腿蘑切成同樣的丁，因為蘑菇出水會縮小，可以比兔肉丁大一點，再將洗乾淨的野菜也放著一起。醃製等待一會兒，將醃出來的水淋乾淨，再用蒜粉、鹽、糖等佐料拌勻，分成四份，用大片的桐葉多包裹，未免漏湯，要多包裹幾層，然後用黏土縫好，塞在火下。

四個兔腿則用木棍架好，一定要等木柴燒得差不多了，只剩下紅炭的狀態再去烤制。不然明火去燒，不僅不能把肉烤熟，還會燻黑燒焦，吃起來有一股子略嗆鼻的煙味兒，如此便白白瞎了好食材了。

等把四個兔兒烤的外表焦黃，香味撲鼻的時候，火也差不多都滅了。便將埋在活下面的四包蘑菇野菜兔肉挖出來，敲碎外泥，撥開包裹的葉子，伴著屢屢白色的熱氣升騰，異常濃鬱的鮮香味兒在空氣中瞬間炸開。

王四娘、張望和萍兒都被這兩道菜所散發的香味兒勾得直咽口水，王四娘直接忍不住了，飛快地奔過來要走自己的那份兒，席地而坐就開吃。

烤兔腿兒鹹淡適中，焦香逼人，能吃到一些蒜和香料的味道，淡淡的並不濃，恰到好處地蓋住了兔肉的腥味，又把兔肉的香味凸顯出來，越嚼越香，越吃越上癮。

蘑菇野菜兔肉丁也香，但它的香味兒則更偏向濕潤的鮮美，不同於烤肉那種焦香。兔肉丁白而水嫩，夾一塊連湯帶汁，入口便是蘑菇野菜的素鮮味兒和兔肉的肉香味兒完美地融合，這香味兒像在人嘴裡活了一般，於唇齒間遊走，從舌尖滑向舌根，再到喉嚨……甚至全身都遍及著這種美味的感覺。

「我的娘誒，這也太好吃了！」王四娘已經是一臉迷醉的樣子，幸福得要死了一般。

張望也連連點頭，直贊好吃。他一邊手拿著兔腿兒，一邊表示他要吟詩一首，來形容兩樣菜的香。

崔桃笑了一聲，卻