“託尼…你用錫箔紙把案板包一下…然後上面刷上一丟丟油…”

“好的，葉先生。”

葉凡右手捏著一串串好的糖葫蘆，對準鍋中糖漿上的氣泡，就那麼簡單的一轉。

一串山楂核桃的冰糖葫蘆就裹好了糖漿。

接下來是橘子瓣冰糖葫蘆，

再是草莓與藍莓，

最後是小番茄與烏梅。

在場的運動員們越湊越近，有好幾個人都想伸手到鍋裡了。

啪的一聲。

潘佔樂的手背被葉凡拍了一下：

“不要著急嘛，做好了還會少的了你們的?

先等表面的糖漿稍微凝固一下，

很快的，放在空調風口底下，一下子就吹好了。”

潘展樂揉了揉手背：“葉先生，主要是這橙黃色的橘子瓣糖葫蘆看著太誘人了，

尤其是配上現場熬製的糖漿，

這味，還沒吃到嘴巴里，就已感覺甜到我心坎裡去了。

原來上學那會，只要一發燒感冒，家裡人就給我買橘子罐頭。

那一舀一大勺的橘子瓣，一入口冰涼水滑的，吃著老過癮了。

吃完之後，精神頭瞬間好了一大截，

這種神奇的功效，就跟東北孩子喜歡吃黃桃罐頭一樣，

葉先生，你能懂我吧？”

我不懂，我可不是你肚子裡的大蛔蟲。

葉凡在心裡一個勁地搖頭。

他手速相當快。

沒一會，近百串的糖葫蘆都裹好了糖衣，於是葉凡準備熬下一鍋糖漿。

“來，來，來，這批糖葫蘆好了，每人先拿幾串意思一下，下一鍋馬上就好，不要著急！”

“好！剛才一直掛眼科都要急死我了。”

全紅燦拿了一串山楂核桃與小番茄烏梅。

此時正值中午，明媚的陽光照射在晶瑩剔透的糖衣身上，顯得布林布林的。

原本全紅燦只在廟會上吃到過冰糖葫蘆，都是手藝人在家做好帶過來的，

一根木棍裹上一圈稻草，然後上面插滿各式各樣的冰糖葫蘆。

但今天，她第一次當面看別人實際操作，不禁感覺手心發癢，有種衝動想自己動手試一試。

先不管那麼多，先把眼前這兩串小傢伙消滅乾淨。

山楂被橫向切割，一分為二，中間還夾著一塊碩大核桃仁。

全紅燦一口咬中最前面的果子，腮幫子一甩，山楂就順到嘴裡來了。

好薄的糖衣！

嘎嘣幾聲，糖衣破碎開來，輕易咬到裡面的山楂果實。

這和原來自己在廟會上吃的有些差異。

廟會上賣的，雖然也是山楂夾核桃仁，但那糖衣咬上去好厚一片，放在嘴裡都有些咂嘴。

相反，葉先生裹的糖衣薄薄一層， 就跟少女沐浴完穿了一層薄紗一般。

咬碎的糖衣落在口中相當輕盈。

吮吸間，甜度也剛剛好，不像廟會上賣的糖葫蘆，吃幾個果子就覺得齁人，想要不停地喝水去壓制。

看來，還是葉先生的手藝更勝一籌!

咀嚼過程中，山楂與核桃仁也陸續被咬碎。

山楂的果香與酸甜，再加上核桃仁的堅果香味，迅速在口腔裡綻放。

偶然間，核桃仁的油脂還能在口腔裡起到一個潤滑劑的作用。

好食呀！

如果把山楂冰糖葫蘆比作一顆煙花爆竹，

那麼它表面的糖衣就好比開頭燃燒升空的尾焰，先把你的嘴巴炸開。

真正精彩的煙花表演，是裡面的山楂與核桃仁，尤其是上面還殘存糖衣的精華