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第44章 忙碌的醃菜日

姑嫂二人把剛運回來的大缸擦的鋥亮後,楚雨晴讓陸紅去園子裡把剛整好的菜分類拿過來。

陸紅按照嫂子的安排,把胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔、芥菜、香菜辣椒先運到倉房,楚雨晴則是負責把她們醃製出來。這幾樣要做雜菜的。這些就醃製了滿滿的3大缸。

陸紅又按照楚雨晴的要求一起醃製酸菜,楚雨晴買的的大白菜加上院子裡的大白菜足足醃製了5大缸酸菜。

楚雨晴看著還剩7個大缸,就想著再醃製一大缸黃瓜、一大缸糖蒜、一大缸芥菜和一大缸雪裡紅。

說幹就幹二人先把黃瓜洗淨,切成小段,放入鹽水中浸泡一段時間,然後撈出瀝乾水分,放入缸中,加入適量的糖、醋、辣椒等調料,攪拌均勻,蓋上蓋子,放在陰涼通風處醃製。

接著,楚雨晴把糖蒜剝皮,洗淨,放入缸中,加入適量的糖、醋、鹽等調料,攪拌均勻,蓋上蓋子,放在陰涼通風處醃製。糖蒜陸紅沒有吃過,想著這是嫂子家那邊的吃法吧!看著那些被熬好的糖醋汁被倒進了缸裡,陸紅就一陣心疼,現在糖可是稀缺的,嫂子可真捨得。

楚雨晴明白陸紅的想法但是也沒多說。直接跟陸紅一起又把芥菜洗淨,切成小段,放入鹽水中浸泡一段時間,然後撈出瀝乾水分,放入缸中,加入適量的鹽、辣椒等調料,攪拌均勻,蓋上蓋子,放在陰涼通風處醃製。

最後,她把雪裡紅洗淨,切成小段,放入鹽水中浸泡一段時間,然後撈出瀝乾水分,放入缸中,加入適量的鹽、辣椒等調料,攪拌均勻,蓋上蓋子,放在陰涼通風處醃製。

楚雨晴看著自己醃製的五大缸酸菜、三大缸鹹菜、一大缸黃瓜、一大缸糖蒜、一大缸芥菜和一大缸雪裡紅,心裡充滿了成就感。她知道,這些醃製的蔬菜不僅美味可口,而且冬天也不擔心沒吃的了。

時間已經很晚了楚雨晴進屋看了一下時間已經10點了,還好她醃菜的功夫陸紅把兩個孩子哄睡了。

這會兒她又進了倉房看著還在收拾地面的陸紅忙幫忙,二人很快就整理好了倉房。

整整用了4個小時姑嫂二人醃製出了12缸的菜,看著滿滿12缸菜陸紅也特別有成就感,這些天被婆婆這麼的煩心事似乎都發洩出去了。雖然她不理解嫂子為啥要做這麼多,但是她相信只要跟著嫂子做肯定是對的。

楚雨晴挎著陸紅的胳膊來到了養小羊的倉房,裡面現在又多了幾隻雞,陸紅看著那幾只睡覺的雞高興的看著嫂子。

“嫂子你是神仙嗎?怎麼可以神不知鬼不覺的弄出了這麼多雞”

楚雨晴笑道“以後我們虎子可以天天吃雞蛋了,這都是從黑市換的,去一次我不得弄夠本。”

陸紅看著自己又美又颯的嫂子不禁想起了家裡的大嫂,想想大嫂刻薄小氣的嘴臉真是沒有對比就沒有傷害。

“嫂子真沒想到,你一個城裡的姑娘不僅能賺錢,還這麼能幹活。”陸紅誇讚的說。

“行了別表揚我了,我整這麼多夠咱們兩家吃了,你家不用整了,在筒子樓也沒個地方醃菜,這會兒可是帶你的了,你可不是給我幹活,你這是給你自己幹活啊!”楚雨晴逗著陸紅。

時間也不早了姑嫂二人準備去睡覺了,睡前楚雨晴還囑咐陸紅明天別起太早了,家裡有羊奶有麥乳精,還有煮雞蛋早上自然醒就行,別忙乎做早飯,咱們家不興那個,自然醒就行。

陸紅感激嫂子的貼心,嫂子應該是知道在家無論幹活到多晚,多累她都得提前早早給許遠跟婆婆做早飯吧!

二人這會兒都累的不行了,就各自回屋休息了。

楚雨晴跟陸紅可是睡了個好覺,二人睜開眼睛都9點了,正常陸紅都是6點起床做飯的。

陸紅看著旁邊的虎子沒了,著急的下地,