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第3部分

飲用無甚特別,但只需加一兩分在這茶裡,便可使香氣雋永而味醇。”

唐代時,各地還只採春茶;直到大宋太祖年間,才有南少林的文僧在當地發現了秋季採摘更為絕品的秋茶。

說到茶道一門,李貴原本並不擅長,不過劉皇後聽政那幾年,為了約束外戚子弟,刻意保持自身的節儉,宮中各類點心小吃總是能省則省,平曰嘴饞時,就飲一口茶,權作畫餅充飢。這樣的舉動令李貴那御廚總管老爹頗為敬重摺服,於是時常為劉皇後蒐羅些精緻的名茶和瀹茶秘方。李貴耳濡目染之下,也習到些皮毛,只是後來朝代更迭,多年戰亂之下,茶道早在中國式微,所以他即使是把那點兒皮毛搬出來,也足以震住一干人等了。

特別是那孟方回的表情,就好像看到天神一樣,只差對李貴頂禮膜拜了。

他研究茶經超過十年,自問深得陸羽精髓,但和李貴稍稍切蹉以後,關公面前舞大刀之感頓生。

“阿貴,不,貴大師,我這茶還有什麼不足,我洗耳恭聽您的指正。”

李貴又一笑:“那我就獻醜了。這天地萬物俱有陰陽雌雄之分,茶如此,水亦然。好茶需好水的道理就不用我多言了,總之,唯有令茶與水陰陽調合水|乳交融,才能稱得上極品。”

不知不覺間,他的遣詞用句變得有了宋朝的味道。

“那您說這金谷千花以什麼水配最佳?”

“南茶配北水。玉泉之水固然不錯,但若論清洌甘美,濟南的趵突泉還要更勝一籌,猶適沖泡南茶。只是聽說近幾年時常斷流……”

“那是小問題。”孟方回大手一揮,就好像趵突泉是他家的私產一樣,他繼續殷勤地問:“阿貴,我這裡還有一罐六安瓜片中最好的紫金吐翠,你……”

不待他把話說完,一直沒有插話的韓林開口了:“你有完沒完?想請教阿貴,可以,不過總得付點東西作學費。”

“什麼?”孟方回叫起來,“林,你們韓家富甲一方,我有什麼東西是你看得上眼的?” '自由自在'

李貴也說:“韓先生,我……”奇文尚且要共欣賞呢,何況一點微不足道的茶經,哪需要什麼學費。

可是他放在桌下的手突然一痛,因為被韓林緊緊握了一下。

猶豫半刻,張開的嘴重又閉上,選擇聽他的。

雖然不知道,他會向孟方回索要什麼。

只聽韓林說:“把你老爸從死人墳裡挖出來的那些伊尹湯液,太和公魴魚,梵正拼盤的菜譜,還有從前南越進貢給西漢的拘醬酒的做法,拿來做學費就勉強夠了。”

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孟方回一聽,氣得指著他的鼻子罵:“韓林,你這個卑鄙小人。你是早有預謀的對不對?”

韓林得意地笑:“那些東西你放在家裡供養著不用,還不如拿給我,把它們發揚光大。”

不錯,他的確是早有預謀,決定今天無論如何也要自孟方回處拿到那些早已失傳的菜譜,好給李貴比賽作參考。只是沒有想到,李貴自己就讓魚兒上鉤了。

原本他還準備,用堂兄收藏的頂級好茶做誘餌呢。

李貴在一旁聽著卻是大驚。伊尹、太和公與梵正,都是古時有名的烹飪高手,史書雖有記載他們的名字,可他們各自擅長的菜餚做法早已失傳,連他這個宋代的古人都無緣得見,這個孟方回又怎麼會……

韓林想拿到那些菜譜,難道……是為了讓他能夠奪冠?

這個人,要錢有錢要權有權,為什麼對一個廚藝大賽的冠軍如此渴求?

他卻沒有想到,韓林只不過是為了討他的歡心,並努力多製造一些可以和他相處的機會。

再看孟方回,正在那裡煩惱地來回踱步,將手中的摺扇開了又合