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第323部分

食材,由igo提供,品質自然遠遠不如向系統購買的,但以夏羽臨時設計豆腐套餐的想法,這第一道豆腐料理,不需多麼驚豔,就普普通通的,先讓三位麟巨頭的舌頭、口腔,留下豆腐的記憶吧。

越是深刻的記憶,帶時候顛覆了,那震感越是強烈。

已經無數次烹調這道菜,夏羽上手熟練。

製作大豆絞肉。

另起一個爐灶和鍋子,開口熗鍋,就短短几分鐘時間,麻婆濃香就似狂風,肆意掃過整棟中華樓。

“上菜”

裝了兩個大盤子的麻婆豆腐,夏羽頭也不抬地說,接著洗鍋。

別忘了,酒樓還在營業,太多點餐單子在排隊了,他正好趁著這段空隙,儘可能多招待客人,可不能讓客人等太久怨氣滔天。

砰!砰!砰!

這回,一口氣在廚臺,架上十口鍋子,又該【銀箸十鍋翻】發揮了!

另一邊,乾日向子這位臨時工,親自端托盤,小臉見汗,將兩盤熱氣蒸騰的完美版麻婆豆腐,擺在了雷哲、安德莉亞面前。

至於凱瑟琳點的《牛豬鳥血腸》,烹調更簡單,白天一整天的時間,除去熬煮一鍋鍋海鮮濃湯當贈品外,許多菜式都走了餐廳廚房的正常流程,提前烹調到裝盤前的一步,而後封藏,等待客人點餐時再取出,完成最後一步烹調工序,就可將熱菜端上桌了。

“這就是曾經讓《品味週刊》大肆報道的那道完美麻婆嗎?”安德莉亞道,“好像叫……”

“霜降魔幻麻婆豆腐!”

四宮小次郎回答,目中隱約浮現四月份住宿研習期間食戟的畫面。

他內心補充一句:這就是當初擊潰我的完美作品。

現在,雖然還是同一道菜,但主廚的廚藝水平,不可同日而語。

“完美之上的……”

“極致!”

第705章:食霸之胃4

只能說,眼前這盤子的‘霜降魔幻麻婆豆腐’,與四宮小次郎記憶中,有了較大的偏差。

最為直觀的,是菜色!

“醬汁的原因麼……”

四宮心想。

霜降豆腐依然那麼漂亮,雪花紋理很是精緻,基本沒有大變化,但覆蓋這些豆腐的醬汁,紅似火,眼睛望過去,彷彿被那飄散的白色霧氣烘烤般,傳來火燒的辣感。

幾次眨眼,**卻愈發明顯,有被洋蔥嗆到流淚趨勢,四宮趕緊扭頭不敢多直視醬汁。

“如果能吃吃看就好了!”四宮卻意識到自己的幫工身份,退到一側,看著三名麟巨頭享用食物。

乾日向子隨後又端上三碗熱米飯。

雷哲、安德莉亞,雖說都是西方人,卻可以很輕鬆使用筷子,那標準握法能讓許多國人汗顏。

米飯,搭配麻婆豆腐。

兩人吃得歡暢。

第三位巨頭,‘飼育的女巫’凱瑟琳,卻對米飯視而不見,握木筷,動作很是輕緩地,在一個小小餐碟裡,夾起薄薄片狀的血腸,送進嘴裡,細嚼慢嚥。

擠在四周的鏡頭、手機,記錄了三名巨頭用餐時的面部表情變化。

先是一口麻婆豆腐。

雷哲、安德莉亞眼睛就微微睜大了,流露出一絲驚訝。

幻想大鮪肚大豆製作的豆腐,本身口感、風味不必多講,兩人舌頭早就記住了。

可這會,霜降豆腐混合紅油醬汁、大豆絞肉進口,幾欲融化,豆香似乎要破口而出,他們不得已牢牢閉緊牙關,像是關門,把風味緊縮在口腔中,來回的品享。

終於,豆風味強勁的衝擊力衰減下來,安德莉亞含著食物,嘗試性地一咬!

“咔!”

有許多油炸的