著從廚櫃裡拿出材料。
雞蛋、沙糖、鹽、蜂蜜,低筋粉、奶粉,奶粉用的最少,一勺就差不多了,最後又備了碗水放到一邊。
先是將麵粉過篩備用,然後將雞蛋、糖、鹽一起放入盆內打至溼性發泡,做這一步時秦小小當時就後悔了,因為得打發,她又不能從空裡拿打蛋器出來,只能手動,差點沒把她手腕子打腫了。
反正等雞蛋液能用時她兩隻手腕子痠疼痠疼的,恐怕明天還要更甚。
然後將蜂蜜加水拌勻,再加入麵粉和奶粉以及蛋液,攪拌均勻,沒有顆粒,然後將氣泡震出。
因為沒有烤箱,秦小小決定上水蒸。
正好外面的爐子火還沒滅,秦小小又加了兩塊木頭進去,然後燒水蒸蛋糕。
很快鍋裡便散發出蛋糕的香氣,秦悅跑到鍋旁,閉著眼深吸一口氣,“真香啊,姐,啥時候能好?”
秦小小好笑地輕輕拍了秦悅腦袋一下,“快了,真是個饞貓!”
秦小小做的多,時間稍長一些,等蒸好後開啟鍋蓋,香氣更甚,引的前院的知青們都忍不住伸長脖子深吸幾大口氣。
“太香了,是蛋糕的香味。”
“秦小小又在做好吃的了。”
“沒錯,也就她有這條件。”
眾知青露出羨慕的眼神兒,只有幾個人眼帶嫉妒,但他們卻知道拿秦小小無可奈何。
蛋糕出鍋,秦小小給秦悅切了一塊,“你先吃著,剩下的一會兒給你奶和你爺送過去。”
秦悅一邊吃一邊點頭,“嗯嗯嗯,你做的,你說的算。”
秦小小瞅了秦悅一眼,見她很快便吃完了,又給她切了一小塊,“一會兒吃飯了,少吃點,拿到奶那裡還不是進你嘴了。”
說白了,蛋糕就是給秦悅做的,秦老太太和秦愛國能吃多少,一人嘗一小塊頂天了,他們倆都不怎麼愛吃甜的,而蜂蜜蛋糕太甜,他們都不愛吃。
將蛋糕放到一邊晾涼,秦小小又將核桃給裝了一籃子,剩下的鋪在院子裡接著晾曬。
等秦悅吃完,姐妹倆手牽著手去了秦家,進門時正好馬大花正喊蘇雲,讓她去叫她們過來吃晚飯。
“呦,這下好了,不用叫,她們過來了。”
蘇雲看著秦小小和秦悅就樂,眼尖地看到秦小小和秦悅手裡都拎著籃子,“這啥啊?咋又拿東西過來?”
蘇雲禮貌地沒扒著瞅,但秦小小卻從籃子裡拿出切好的一小塊蛋糕塞到了她嘴裡。