向走。
第032章
秦掌櫃宴請陸家少爺的地點在溫水鎮最出名的酒樓——醉霄酒肆內,而且上下都打點妥當了,孫雲就直接帶著顧朝進了醉霄酒肆的後門。
兩人放穩當了推車,孫雲帶著顧朝往酒肆的廚房走。
“顧兄弟,秦掌櫃已經跟這家酒肆的老闆說好了,你要是缺什麼食材,還是缺什麼器具的,儘管跟廚房的大廚開口,所有的費用都由我們祥雲布莊來支付,只要那個陸家少爺吃的滿意就成。”
孫雲轉達了秦掌櫃的意思,就留顧朝一個人在廚房,他則回前廳找秦掌櫃去了。
明明是午飯時間,應該是一家酒樓最熱鬧的時間段,但是整個醉霄酒肆安安靜靜的,沒有夥計的招呼聲也沒有客人的喧鬧聲,廚房裡的掌勺師傅和幫廚的小斯,手裡雖然幹著活,但是一副悠閒自在的模樣。
顧朝猜測著,應該是秦掌櫃為了招待陸家少爺,把整個醉霄酒肆都包了下來,這可是好大的手筆啊,看來這個陸家少爺真的是相當重要的人物。
“你就是在東城街上,賣面煎餅的小哥兒嗎?”其中一個在切著配菜的小廝放下了手裡的菜刀,跟顧朝說起了話。
“是的。”顧朝答道。
“我剛才出去看了,你是推著推車來的吧,你可以做一個你的面煎餅給我們嚐嚐嗎?”小廝露出一個討好的笑,不只是好奇面煎餅的味道,也是想從顧朝身上蹭點便宜佔佔。
可是小廝的話音剛落,他旁邊的掌勺師傅冷哼了一聲,顯然對顧朝帶著鄙夷的情緒,明明選了醉霄酒肆宴客,但是不點酒肆的招牌菜,卻請一個街頭擺攤的來,掌勺師傅心裡自然不是很爽快。
顧朝看了一眼橫眉冷對的掌勺師傅,斟酌著跟小廝回道:“只是做個面煎餅,自然是沒問題的,只不過我做的只是擺在街頭的吃食,肯定比不上你們酒肆裡,大師傅做的正品菜,如果口味上要是不合各位的胃口,還請多多見諒。”
顧朝一番客氣話下來,掌勺師傅的臉色也緩和了些,就一同跟著顧朝來到了後院。
火爐裡的火還旺著,顧朝攪了攪麵糊,取了一勺倒在圓形鐵盤上,這些日子以來,顧朝做面煎餅的動作已經近乎行雲流水,乾淨利落不帶一絲遲疑。
面煎餅的香味四溢,引的眾人口腔內唾液分泌。
顧朝在最後刷上了甜麵醬和辣椒醬,將面煎餅幾番對摺後,對半切開,用紙包好了一人一份的送到掌勺師傅和幫廚小廝的手裡。
小廝早就被誘人的香味饞的受不了了,也不怕燙,一口就咬了下去,麵餅發出脆脆的響聲,口中是麵餅中雞蛋的香味,甜麵醬的微鹹微甜,還有辣椒醬的爽辣。
“好吃!真好吃!小哥兒,你這個面煎餅真好吃。”小廝一連說了三個好吃。
看小廝一邊被燙的呼著氣,一邊還一口一口的往嘴裡塞,顧朝也忍不住露出了一抹笑。
“大師傅,您覺得怎麼樣?”顧朝問著掌勺師傅。
掌勺師傅手裡熱乎乎的面煎餅已經被咬了一口,原本臉上稍顯冷淡的神色也好似融化了,入口後外脆裡嫩的口感引的掌勺師傅忍不住又嚐了一口,鹹、甜、辣三種味道在嘴裡達到了奇妙的融合。
掌勺師傅的目光聚焦在顧朝的兩種醬料之上,吩咐了小廝去廚房取了筷子,他用筷子一頭沾了點甜麵醬,放進嘴裡細細品嚐著。
“這種醬料是你自己調配的嗎?”掌勺師傅轉頭問顧朝。
“是的。”
“這種組合,相當有趣。”掌勺師傅做菜將近三十年,北方菜系和南方菜系都相當精通,這種甜鹹的搭配口感,他還是甚少見到,不由的探究起了顧朝的醬料。
顧朝這邊跟掌勺師傅說著話的時候,前門那兒,秦掌櫃和