秦時鷗暗罵自己作死，如果自己低調點哪裡有這麼多事？不過這種事也是壓不住的，明年開始，大秦漁場還是會井噴式往外輸送藍鰭金槍魚。

半個小時後正餐開始，一道道日本傳統美食被端了上來，重頭戲自然就是手冢孝太做的藍鰭金槍魚大餐。

手冢孝太做了個請的手勢，然後端起一盤炸黑色肉片式的東西請他們吃。

秦時鷗沒有直接吃，上次參加愛斯基摩人的海豹狂歡節時候他被‘基維亞克’那道菜給嚇出心理陰影了，要知道日本人可是出了名的黑暗料理專家，這東西這麼奇形怪狀，他想不出是什麼。

巴特勒捏了一片嚐了嚐，邊吃邊點頭，這樣秦時鷗才吃了一塊，有點像是炸肉乾，外表撒有孜然粉，吃起來香脆鮮美，越咀嚼越香。

看他們都吃了，手冢孝太微笑問道：“味道怎麼樣，諸君？”

秦時鷗點頭讚道：“真是上好的美味，請問手冢桑，這是什麼名料理？”

“這是我們壽司三昧的招牌菜之一，油炸鮪魚鱗！”手冢孝太得意的說道。

幹炸金槍魚魚鱗？秦時鷗在國內時候吃過類似的油炸魚鱗，所以心理壓力不大，只是覺得這種吃法有些新奇。

藍鰭金槍魚看上去光滑無比，其實它們也有魚鱗，魚鱗就是魚體外表那層黑膜，很多人以為這是它們的魚皮，事實上魚皮還在下面，色澤是銀灰色。（未完待續……）

529。溫泉之道

手冢孝太是個老辣的商人，從他做這道菜就能看出來，完全是在委曲求全，為了討要秦時鷗，也算是蠻拼的。

正統來說，藍鰭金槍魚的做法就是壽司、刺身和生魚片，但手冢孝太用了類似中國菜的全魚宴做法。

魚鱗用油瀝乾炸了，魚皮則採用了涼拌的手法，用冰雪鎮過之後，帶著冰雪的清涼，魚皮又柔韌有嚼勁還有股肉脂香，吃起來別有體驗。

大塊魚肉都被片了下來，緊貼魚皮和魚骨的那些碎小不適合做刺身、魚片之類的魚肉被用小刀颳了下來，包裹進了烘烤過的紫菜裡，做成了手卷。

“請嚐嚐我們京都郡手卷，我想味道還是不錯的。”手冢孝太拿起一塊尊敬的遞給秦時鷗。

秦時鷗咬了一口，紫菜的鮮美和肉汁的嬌嫩交融在一起，吃在嘴裡是種享受。

吃這紫菜手卷，秦時鷗想起自己漁場，似乎也有一些紫菜、海白菜之類的蔬菜，自己一直沒有吃過，這次回去可以嘗試著做日式料理。

粗大的藍鰭金槍魚魚骨手冢孝太做了兩道菜，一道搭配土豆塊和胡蘿蔔熬了湯，另一半則做了鹽燒。

本來秦時鷗以為今天家宴要吃什麼壽司、蕎麥麵、手切之類的日式料理，結果並非如此，手冢孝太準備的傳統日式美食不多。

當然不多不是沒有，生魚片自然是有的，是幾片晶瑩雪白的魚肉，秦時鷗夾在筷子裡往太陽光下一湊。幾乎能看透。

“這是金槍魚王的腮肉，請秦桑嘗一嘗是否合口味。”西村稜幫手冢孝太解釋道。

一聽這話。秦時鷗就知道自己必須得嚐嚐了，少有人知。藍鰭金槍魚身上最珍貴的地方就是它的腮肉，這個是按盎司賣的，一盎司也就是不到三十克能賣到五百美元，比黃金貴的多。

吃過金槍魚，燒烤爐上的螃蟹就熟了。

手冢孝太幫秦時鷗開啟了一個整烤螃蟹，秦時鷗知道這在日本燒烤中名叫“姿燒”，也是相當著名的一道菜。

一邊開啟螃蟹，手冢孝太一邊說道：“素聞秦桑和薇妮桑喜歡吃燒烤，今日請品嚐一下我們日式燒烤。我想這也是別有一番風味的。

後面又有若干菜餚送了上來，秦時鷗喝著清酒吃著料理很是開心，反正手冢孝太介紹酒菜的時候他就誇獎幾句