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第45章 地道川菜!

片,也不會這麼味道的。”

何雨柱倒也沒有把功勞往自個身上攬,分了一部分到林逸這邊。

他也佩服林逸釣魚的水平,經常性的釣來大魚不說,關鍵是釣來的魚,味道確實是好,別說是經他這個廚師的手了,哪怕是一般的家庭婦女,也能把這魚做好吃了。

林逸聽了,說道:“我這池子裡面還有不少的大魚,廠長要是喜歡,到時候我帶幾條去廠裡面,招待麼,我也有責任讓客人吃好的。”

林逸也說了趟場面話,這花花轎子眾人抬的。

“廠長,魚頭煲也好了。”這時候,何雨柱插話說道,砂鍋在小炭爐上面嗤嗤的冒著熱氣呢。

何雨柱揭開了砂鍋的鍋蓋,熱氣湧動,然後撒了一小把的蔥花,頓時,奶白的魚頭豆腐湯上面,翻動著翠綠的蔥花,視覺效果,可謂是拉的滿滿的。

“這豆腐湯可是加了牛奶吧?”楊愛國覺得今天真的是不虛此行了,不僅吃到了以前沒聽說過的酸菜魚,還吃到了這奶白色魚湯的魚頭燉豆腐。

酸菜魚太辣,老太太不喜歡,林逸就給老太太的碗裡面,舀了一小碗的魚湯,還有幾塊鮮嫩的豆腐。

“林逸這孩子,可是很能幹的,進軋鋼廠之前,就在街道辦的食堂那邊幫忙,經常去釣魚,咱們街道辦的食堂,可是收著了不少,這魚湯,也沒少做,楊廠長,你可要好好的嘗一嘗,林逸釣來的魚,跟一般的魚,還真不一樣的。”

王主任也給林逸背書,著重介紹了一番這魚的好處來。

楊愛國也喝了魚湯,細細品味了一番,他也是一個吃家,很好這一口,這也是為什麼,他會一路的提拔何雨柱的原因,就因為何雨柱做的一手的好菜。

這年月,物資匱乏,這吃的,就那麼幾樣,但是能把這幾樣肉菜,變著法兒的做出不同的滋味來,整個軋鋼廠,還就只有何雨柱能做到。

今天,林逸釣來的魚,確實給他開啟了一個新的門。

楊愛國仔細的品嚐著魚肉,喝著魚湯,確實如其他人說的,這魚,沒有一絲的腥味。

魚,楊愛國吃的不少,很多時候,都吃不出腥味來,但不代表著,魚就沒有腥味了,往往是調料什麼的,把腥味給掩蓋掉了。

最簡單的一個處理方式,那就是剛吃完魚,直接喝點涼水,這嘴裡的味道砸吧下,就知道這魚有沒有腥味了。

但是今天這魚湯,包括前面那道酸菜魚,楊愛國還真沒吃出任何的腥味出來,就只有鮮嫩了。

“林逸,你這可做的不地道啊,軋鋼廠現在才是你正式的單位呢,以後有釣到魚了,就送到食堂那邊去,難道廠裡面還能虧待你不成?”

說著這話,楊愛國的眼睛不住的往池子那邊瞄,來的時候,他就看到剩下的那幾條大魚了,原本沒什麼想法,但是這會,可是全想要帶到軋鋼廠裡面去的。

連魚的做法他都想好了,這魚身子,就做成酸菜魚,魚頭,就燉豆腐。

“行的,楊廠長,以後釣到魚了,我就帶到軋鋼廠那裡去。”

林逸直接答應了。

“楊廠長,你可不能虧待林逸啊,他這魚,不僅你想要,我們街道辦可也是經常想著呢,都有工作人員願意一塊錢一斤找林逸買了。”

王主任還不忘記幫林逸抬一抬價格的。她倒是不擔心林逸以後不給街道辦送魚了,因為她知道,林逸就不是這樣的人。

楊愛國一點都沒被這個價格嚇到,好東西,自然也有貴的理由的,同樣是兩條大魚,一條林逸這樣的沒有腥味的魚,一條以前吃過的有腥味的魚,哪怕是一塊錢一斤,楊愛國也選林逸的魚。