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第89章 做辣椒醬

人多力量大,一小捆本就不多的竹子沒多久就削了一半。

那小丫頭又出來了,見幾人都沒有削完,笑嘻嘻道:“你們可真慢。”

又說:“夫人說了,要削完。”

其實夫人的原話是有多少削多少。

小丫頭笑眯眯的小臉紅撲撲的,看著年齡也不大。

幾個小廝明明都比她年長的那種,可被她一笑話。

幾人的臉直接紅到耳朵根。

“這就幹。”

“這就繼續削。”

大夥也不說話了,趕緊忙活了起來。

小丫頭見此,什麼也沒再說,拿著籤子又走回了伙房。

這會骨頭湯已經差不多了。沈月先是拿了個海碗,又把各種蔬菜各拿了幾串,打算用來試著燙碗麻辣燙嚐嚐。

黃氏見她親自動手,趕緊誠惶誠恐起來:“夫人莫要動手,奴婢來。”

正在熬湯,舀勺子的李氏餘光瞧見也趕緊上前:“夫人這等粗活還是奴婢們來做吧。你是想燙這菜是嗎?”

沈月樂得不動手,微微讓開了位置。

黃氏李氏鬆了一口氣。

這讓夫人幹活,顯得她們很不稱職。

沈月不知道她們心裡想這些。

指著黃氏手裡的串串菜:“放進骨頭湯裡燙,燙片刻就好。”

黃氏聽話的把蔬菜串串分類燙了起來。

第一次把握不是很好,沒熟。

又放進去燙了一下。

燙過得蔬菜泛著一股濃濃的蔬菜香氣,色澤豔綠。

沈月看都差不多了,就道:“再打一勺骨頭湯淋進去。”

黃氏不慌不忙:“是。”

骨頭湯裡面有了鹹味,還放了一點點她買來粘成粉末的胡椒粉。

沈月迫不及待先吃了一口白菜。

味道鮮嫩而不膩,再加上冬瓜給中和,湯裡還保留著冬瓜香。甭提有多好吃了。

整個廚房都是冬瓜大骨湯的味道。

黃氏不僅按照她說的把青菜逐一燙好,而且撈起來的時候還擺得整整齊齊,看著就更有食慾了。

感覺味道還是有點過於清淡,沈月照著自己的喜好又加重了點鹽味。

再次吃了一口,點點頭:“不錯。”

雖然沒有辣椒醬,還是有點清淡,但是這個不防事。

晚點她在用那些辣椒熬製一些辣椒醬出來就好了。

這個古代這時候是有辣椒的,只是不是平日用來吃,而是用來觀賞。

所以此時沈月早就種了一些辣椒了。

只是這次她摘的不多,也就一小把的樣子。

畢竟這年頭這些人都沒怎麼吃過辣,一時肯定也接受不了,要吃也是自己吃。

這次沈月自己打算動手做一點辣椒醬。

李氏跟黃氏一看她還要動手,剛要阻止。

“夫人……”

沈月擺了擺手:“這活你們幹不來。我先做一遍,你們看著,以後就都你們來做了。”

說完,她動手把揹簍底下一小把朝天椒拿在手上,辣椒有紅也有一些青皮綠的。

先是把青紅辣椒切成碎末。

一股濃濃的辣椒味嗆得幾個丫鬟婆子,包括李氏,黃氏又是咳嗽又打噴嚏的。

“哈秋~”

“咳咳咳~”

看眾人不停打噴嚏的畫面。

沈月嘴角勾了勾,好心解釋了一句:“一會就不會這麼嗆了。”

這會嗆是嗆了些,可辣椒是她的最愛。

而且她覺得,以後辣椒肯定比任何蔬菜水果都要賣得好。

因為辣椒是種神奇的東西