不管她對於自己的廚藝多麼有自信,自打穿越來到這個年代之後,卻始終不曾真正經受過一丁點大場面的考驗。無論是替喬雄的紙紮鋪子做團年飯,還是幫柯震武的連順鏢局張羅春酒,她在事前雖免不了有些許惴惴,心下卻清楚,靠著自己的本事,要對付這樣幾桌宴席,可以說是綽綽有餘,且沒有任何人與她競爭。
而擺在面前的八珍會,和她之前的經歷卻是全然不同。
整個府城有名的酒樓食肆齊聚一堂,強中自有強中手,山外還有一山高,每個廚師手頭都是有兩把刷子的,勢均力敵,不到最後,只怕輕易無法分出個勝負。如此緊張刺激,她又怎能不激動?
想了想,她望向宋靜溪,非常鄭重地道:“您信得過我?”
“呵……”宋靜溪輕笑出聲,“倘若我不信你,又何必巴巴兒地山長水遠,跑到那火刀村特意請了你來?小麥,我早就說過了,對於你,我向來寄託了無數希望,連這桃源齋的後廚,我也指望著有一天你能來替我掌管,要是連一個八珍會都不敢對你委以重任,我這不是打自個兒的臉嗎?”
她把話說到這地步,花小麥便無謂推脫——也根本不想推脫,當下便點點頭:“那行,既然您信得過我,這兩道葷食,我便索性放開手腳試試。等您定下了其他幾道菜色,務必告訴我一聲,免得我搞不清狀況,與您用了重複的食材,雖無傷大雅,到底不美。”
“我就喜歡你這初生牛犢不畏虎的性子!”宋靜溪撫掌大笑,好似十分滿意,又在花小麥肩上拍了兩拍,“如此咱們就說定了,你在府城的這兩天,我會讓青荷一直隨你左右,閒來無事,你可四處去逛逛,若瞧見了合適的食材,只管不計價錢買下來,最緊要。這兩道菜萬不可出絲毫紕漏,府城飲食界藏龍臥虎,小麥。你莫要掉以輕心吶!”
花小麥不敢怠慢,鄭而重之地點頭應承下來。那宋靜溪便又同她細細說了一回八珍會往年的情況,眼見得午時將至,便引了花小麥去廚房,少不得湊在一處合力做了兩道菜,引得中午來吃飯的客人讚歎連連。
未時過後,桃源齋裡的食客們漸漸散了,宋靜溪尋了一間空房歇息。與那陶掌櫃又說了些生意上的雜事,花小麥不覺得困,索性便拉了青荷去城中閒逛,順便。也想到市場轉悠一圈,看看可有合心意的食材。
她心中揣著事兒,兩人出門走了補上兩步,便迫不及待地將青荷扯住,試探地問道:“今天那姑娘。也是宋老闆家裡的人嗎?”
青荷一臉“我就知道你肯定會憋不住發問”的表情,眉眼帶笑地頷首道:“那是青桃,和我一樣,也已跟了夫人好些年了。姑娘你莫看她在夫人面前誠惶誠恐,彷彿十分內向膽怯似的。實則腦子格外靈,辦事也利落,我半點也及不上她!夫人有甚麼重要事,也大都交給她去做,生生將她當個心腹看待呢。”
花小麥想著大約也就是這樣,那打探對手菜色的事,雖算不上錯,傳出去卻到底不太好聽,必然得交給一個信得過的人來辦,才能讓人放心。
她低頭思忖片刻,又道:“我聽宋老闆言語中提起滄波樓、碧月軒,這兩間食肆,在府城很有名吧?”
“可不是?”青荷不假思索地連連點頭,“那滄波樓,算是府城最負盛名的百年老店,如今已是第四代人在經營,難得的是,過了這麼多年,他家的各色菜餚,無論是味道、擺盤都能保持與從前一般無二,酒樓雖大,價錢卻壓得很平,在咱們桐安城很受歡迎,無論是達官貴人,還是普通百姓,得了閒,都喜歡去那裡點兩個小菜一壺酒,美美地吃上一頓。姑娘今日也瞧見了,我們桃源齋生意委實算是很不錯的,若與他家相比,卻只能算是冷清了!”
花小麥暗自在心中贊同。
對於這種百年老店來說,雖不愁客源,卻也格外需要