童銘菲看了一眼廚房,廚房的面積不大,不過角落裡應該還能放得下一個大烤箱。
任喻霖問她:「怎麼樣?」
童銘菲貼在他耳邊小聲說道:「原來就是賣面的都關門了。」她有些擔心,同型別的生意也不會好做。
任喻霖笑著點點頭,對中介說道:「我們再看看。」
中介離開之後,他們並沒有走,而是去隔壁的甜品店坐下來點了些東西。他們一直在這裡等到中午,看見附近的上班族陸續過來吃午飯了,隔壁的中式快餐店逐漸熱鬧起來。
第135章 經營vlog
甜品店不大。他們去的時候店裡只有一個二三十歲的女性服務員,直到中午人多起來,才又來了一個年輕男服務員幫忙。
剛開始店裡只有任喻霖和童銘菲一桌客人時,女服務員看任喻霖長得好看,還趴在櫃檯上面跟他們聊了會兒天。
任喻霖問她:「隔壁之前那家麵館你吃過嗎?」
服務員說:「吃過兩次。」
任喻霖又問:「味道怎麼樣?」
服務員搖搖頭:「不好吃,所以沒開多久就關門了。」
任喻霖說:「那對面那家店呢?」
「你說那家快餐啊?」
「嗯。」
「那家還行吧,主要是比較便宜,兩三個人一起來吃可以多吃幾樣菜,一個人算下來就十多塊錢。」
任喻霖說道:「那是挺划算的。」
到中午時甜品店裡的客人多起來,任喻霖和童銘菲就先離開了。
接下來兩三天他們又去看了些別的商鋪,地段都挺好,價格也不算太貴。
任喻霖對童銘菲說:「雨林集團那麼多年的市場調查不是白做的。」
晚上,童銘菲在任喻霖的書房裡用膝上型電腦剪影片,任喻霖洗完澡走進來,一邊擦頭髮一邊問她:「這兩天看了下來感覺怎麼樣?」
童銘菲停下動作,抬起頭看著他:「我覺得地段都不錯,就是有點糾結大小,如果太大了客人太多,我們可能搞不定。」
任喻霖坐在她對面,把濕毛巾隨手搭在座椅扶手上,抬手撥弄一下半乾的頭髮,問她:「你對這家店是怎麼設想的?」
童銘菲的手從滑鼠上挪開,坐直了看著任喻霖,神情嚴肅地說:「我有個想法。」
任喻霖微笑著朝她點點頭,鼓勵她說。
童銘菲於是說道:「我們也可以做一家類似於那種中式快餐店的面點快餐,事先做好了東西讓客人選擇,這樣就不會來不及了啊。而且我們每一份的分量也控制得少一些,就像廣東人吃早茶那樣,一個小碟子放一到兩個蒸餃,一個小碟子放一到兩個燒麥,這樣大家的選擇餘地就很大,一頓下來也可以很豐富了,不會一碗麵十多塊錢就把你吃飽。」
任喻霖臉上依然掛著微笑,他贊同地點點頭,「想法很好啊。」
童銘菲看了他一會兒,問道:「你是不是也是這樣想的。」
任喻霖說:「我考慮過。」
童銘菲抬起一隻手撐著臉,又陷入了思索,她說:「可是麵條的話有個問題,麵條放久了會坨,其他東西可以準備了保溫,但是麵條必須現煮,這樣就並不節約時間了啊。」
任喻霖對她說:「麵條現煮本來不是問題,但是我們需要做點什麼來讓食物擺在人們的面前,吸引他們吃這碗麵。」
童銘菲看著他。
任喻霖說:「我也只是一個想法,我們是不是可以先準備好燒牛肉或者香菇燉雞,放在碗裡,仍然是讓客人自助選餐,選好了我們往裡面新增現煮的麵條。」
童銘菲陷入了沉思,「可是這樣你必須有不少的分量看起來才會誘人,但是分量一多成