“第五味，麻！”

額頭隱隱見汗，夏羽馬不停蹄，連續抓取了數種不同的香料粉，包括營造“麻”這一味的山椒粉，灑在已經出鍋的料理上。

“轟”

當他灑下粉塵的那一瞬間，好似開啟了魔鬼的香料瓶！

地下廚房，彷彿有香料炸藥桶轟的一下開花。

夏羽早有準備，眼疾手快，急忙端來一個密閉的不鏽鋼蓋子，把整盤料理蓋過去，引人口水直流的爆炸香料味才得以隔絕。

“完成了！”

沒讓系統打分，夏羽也不知道最終的結果，連續幾個深唿吸，才把心跳穩定住。

他向四宮那邊投去一瞥，呆了呆。

四宮小次郎在這時候，也恰巧進行到最後一步，他把最後一點白色醬汁，澆淋在盤子裡，而後也是鬆了口氣的樣子，抬起頭。

兩人目光在半空交匯，彼此毫不相讓。

“時間到”

一直看錶的堂島銀，突然沉聲說。

地下廚房，隱隱瀰漫著火藥味。

劍拔弩張！（未完待續。。）

第205章：白葡萄酒香煎海鱸魚

“這是我的料理”

四宮小次郎首先將盤子放在評審桌上，風輕雲淡。

他烹飪過程，用到的，基本都是小火，煮蔬菜是小火，煎西葫蘆是小火，乃至煎魚用的也是小火。

西餐講究格調與精緻，而相應的，他這位主廚，在烹飪完成後，汗都沒有多流幾滴。

很顯然，四宮小次郎並不相信什麼先上菜必輸的謬論，就這麼心態輕鬆的，把剛剛裝盤的料理呈上來了。

單從外觀和擺盤的藝術上，四宮的料理，就甩開學生一大截。

三塊魚肉，幾乎呈三角擺著，其中兩塊交疊，另外一塊擱置在旁。

除了魚肉，黃色的西葫蘆片，綠色的西葫蘆片，就是點綴在餐盤上的“花瓣”，繞著小盤子擺了一圈，每塊都煎的金黃，引人垂涎。

然後，就是經過繁瑣處理的眾多蔬菜，五彩繽紛。

蘆筍，白蘿蔔，小胡蘿蔔。

蘑菇，豌豆，番茄。

檸檬和橙子皮過水煮了的細絲。

還有不可忽略的，點綴在魚肉上，幾塊錯落有致的黑橄欖。

琳琅滿目！

乍一看，好像很亂，可仔細欣賞，立刻有一股大師手筆氣息迎面撲來，這麼多食材在四宮小次郎手底下，就好似美妙的音符，所譜寫的，是和諧而嚴整的篇章！

“厲害！”

切繪里奈目中透著一絲崇拜，“不愧是四宮前輩，能在一個盤子裡，駕馭如此之多的食材！”

是的，駕馭！

其他幾位畢業生，堂島銀，還有不知何時站在桌旁的涼子麗娜，都點了點頭。

食材是要駕馭的，而不是胡亂一氣在一個盤子裡堆砌。

簡單形容，廚師就是在盤子上搭建房子的建築師，空間是有限的，而要在有限的空間，儘可能塞進素材，並讓素材構成自己的料理拼圖，這就要看個人的廚藝功底。

而毫無疑問，四宮小次郎，就是這麼一位建築大師，他用到了儘可能多的素材，盤子上的房子雖小，卻足夠精緻！

“天啊，一共用到了16種蔬菜！”田所惠悄悄數著盤子裡的食材，“但是，調味料只用到了鹽、淡奶油、黑胡椒……還有白葡萄酒！”

與繽紛的蔬菜相比，這道法式西餐，在調味料上面，堪稱吝嗇，絕不多用一種！

“儘可能力求原汁原味麼？”

堂島銀目露讚賞。

法式料理，或者說是西式料理，講究食材的新鮮，崇尚自然，忠於原味。