，道：“法餐中，有一句名言，什麼時令，吃什麼食物。‘白金蘋果’不僅對應了季節，還是一種非常適合用來釀酒的植物食材！”

“許多西方廚師，喜歡用‘白金蘋果’榨果汁，混合酒精了製作雞尾酒，冠以‘白金雞尾酒’的新名字，一杯往往能售出10萬美元的高昂價格……”

“在我看來，長谷先生烹製的熱紅酒，是完美運用‘白金蘋果’的典範之作！”

典範！

教科書級別的作品！

馬斯給長谷一郎下了評判。

“而且！”馬斯聲音中透出一份激動，“一杯熱紅酒，和日式天婦羅搭配，恰到好處！”

“清口食物……”

“配上一杯微酸微甜的果酒！”

“那種詩意的田園生活，的確令人心生嚮往啊！”馬斯長長嘆息。

他一個西方人，原本是不瞭解東亞文化圈的。

但是，料理就是廚師和食客交流的媒介，真正的宗師，總是在烹飪的時候，一絲不苟，不發一言，把自己的聲音，把自己想要傳達的東西，放在食物裡，任由食