嘴裡真是鮮香無比。

第二種做法就費事多了，先得把山芋粉攤成圓狀，從鍋上揭下來放到一邊涼一涼。剁一些白菜加些豆腐丁兌上油鹽蔥花做餡，把餡均勻的攤在山芋粉餅上，捲成條狀。再用刀切成段，最後把一段一段的放到油鍋中煎一下。煎至油亮金黃盛出來裝在平盤中，外脆裡嫩既好吃有好看。

這中山芋粉卷本是最普通的弄家菜餚，後來不知怎麼地被各家飯店採用，不值幾個錢的山芋粉搖身一變就成了十幾塊一盤。

再過些年種地的人漸漸少了，年輕人都出去打工賺錢的多，還有誰會做這種山芋粉呢？美好的東西流逝的也很快啊！

打住打住，別去想這種無能為力的事情，也別去傷春悲秋了，還是高興的活在當下才是最重要的事情。

肚子吃的飽飽的周小雲幫著趙玉珍收拾起了碗筷，趙玉珍沒有拒絕女兒的幫忙。

看著和自己一般高已經長成了大姑娘的周小雲，趙玉珍心裡感慨很多。

似乎只是那麼一眨眼，那個小小的女孩已經長的那麼大了。

孩子催人老這句話真是一點不假。

年前這一段時間是周國強夫妻最忙碌的時刻。生意紅火的周國強不得不多請了兩個臨時工人回家來幫忙。

周國強動了心思，想專門做批發生意，這零賣的小打小鬧的豬肉生意賺不了太多錢，而且趙玉珍每天上午半天時間都耗在上面了。

和趙玉珍商量一下，趙玉珍卻持反對意見。

“你天天去收豬肉回來再殺豬送豬肉什麼的，這去菜場有我一個人足夠，我們倆這樣分工不是挺好的麼？再說了，別瞧不起我的豬肉攤子，每天也能賺不少錢。最起碼夠一家人吃喝零用開支的，咱家大寶大丫小寶都在外讀書，以後還得供大丫小寶兩人念大學。這學費生活費可不是小數目，咱們趁著現在都有力氣還不多辛苦點，這麼好的生意丟了多可惜！”

趙玉珍說的也挺有道理。

周國強只好暫時放下這想法，其實他也是心疼趙玉珍。她一個人一大早就得起床做飯，然後再上菜場，到了中午趕回來做午飯給二丫吃。收拾完後還得伺候圈裡的幾口大肥豬。幾畝地還在種著，家裡家外的忙忙碌碌像個陀螺似的轉個不停整天沒有歇息的時刻。

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在周國強的堅持下，雞鴨都賣光了，實在沒有時間精力再去伺候這些小牲口了。

周國強本想著零賣的生意不做了，讓趙玉珍能輕鬆一點，可是趙玉珍死活不肯只好作罷。

夫妻倆為了幾個孩子上學卯足了勁的賺錢。周國強和趙玉珍的思想現在還是比較開明進步的，只要自家孩子有出息那麼再辛苦賺錢給孩子們上學那也是值得的。

村裡也有人捨不得給孩子花學費讓孩子初中畢業就出去打工，孫成武家的女兒孫敏不就是的麼？聽說讓親戚在服裝廠找了個事情做著呢！據說拿的工資只留一小部分零花其他都交給家裡攥著留蓋樓房。

趙玉珍唸叨起來常所：“這孫敏才多大點就讓她去打工，孫成武媳婦也真捨得。”

這樣的人還真不是一個兩個，聽說鄰村有一戶人家的女兒考上了重點高中都沒捨得讓孩子去城裡唸書。說是學費生活費太貴了！

要是換成兒子考上了就不會說這樣的話了吧！

有些人捨得在兒子身上大把花錢卻捨不得讓女兒念高中，總覺得女兒長大了是要嫁出去的是別人家的人，花了錢也是白花總歸便宜了別人家。

真不知道農村人的這種重男輕女的思想什麼時候才能真正轉變過來。唉，農村女孩子想出人頭地是多麼困難啊！

第二百三十九章：新上任的村幹部

年後，許大山來找周國強。