，這正陽飯店目前就是一座爛尾樓，想要把它執行起來，那後期的投入可依舊是不小。

“嗯，已經想好了，現在的正陽飯店，一號樓已經封頂完工，就差裝修了，二號樓也蓋到了十層，三號樓完好無損，我們不打算繼續建了，二號樓先暫時封頂，一號樓抓緊裝修，儘快開門營業，等有了盈利之後，在琢磨這二號樓繼續建設的問題，畢竟現在這些客房什麼的，也已經足夠了。”

這些問題，李立強他們也早就考慮到了，而在李逸帆的出謀劃策之下，他們也早就有了一些基本打算。

113。經營之道

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“嗯，那就好，其實我也只這麼覺得的，最近咱們濱城的旅遊發展很快確實不假，但是酒店也在以每年十家左右的速度在增加，以後這酒店行業的競爭肯定會越來越激烈，其實那徐榮，最開始做這個新正陽飯店的時候，我們就覺得他有點好高騖遠，一下子搞出一千多的客房，到時候如果住不滿，這會帶來多大的浪費，而且需要僱傭的員工等等，以及水電維修的開支，這可都不是一筆小數目，現在正陽飯店的格局，我看就正好。”

正陽飯店的情況張勇可以說是一清二楚，所以他說起來也是頭頭是道，顯然他對於大姐和大姐夫的冷靜很是贊同。

“現在的正陽飯店，我估算了一下，如果裝修得當，光是一號樓和三號樓就應該能有五百以上的客房，這樣多的房間，等到旅遊旺季的時候，如果入住率能達到百分之百，就夠你們忙乎的了。而且做這樣的酒店生意，可不能光靠遊客和旅遊來支撐，你們想如果要是旅遊淡季那該怎麼辦？所以這酒店啊，最好還是要由咱們自己的特sè。”

張勇是真心實意的希望自己的大姐和大姐夫能過好，所以和他們說的也都是掏心窩子的話。

“嗯，這一點，我們也是早有準備了，對了，小勇，今天你姐夫整治的這一桌飯菜，你覺得怎麼樣？”

李立強聽了小舅的話之後，略帶著意思驕傲的問了張勇一句。

“什麼？姐夫，你說今天晚上這些飯菜是你做的？我還以為你們這是從哪家酒店叫來的外賣呢？姐夫你這手藝見長啊，這手藝絕對不比那些五星級酒店的大師傅要差啊！”

看到張勇驚訝的表情，聽到他嘴裡冒出來的話，一瞬間李立強就感覺跟吃了仙人果似地，渾身上下就沒有一處不舒坦的地方。

作為一名手藝人，最高興的事情，就莫過於自己的手藝得到別人的認同，而今天這個小舅子，也算是吃遍了濱城美食的人物，能夠從他的嘴裡得到這樣的讚賞，李立強當然是有理由為自己感到驕傲。

“得了，你就別下顯擺了，小勇，前段時間你姐夫意外的得到了他們老李家祖上傳下來的菜譜，這不，在京城這段時間，竟是在研究那些菜式來著，這次回來經營酒店啊，他當然就打算把這些獨門的菜式給用上，你覺著怎麼樣？就這菜式的水平，夠檔次了吧？”

張淑有些心懷忐忑的問道，畢竟李立強的手藝已經多年沒什麼進步了，所以她對於自己的老公到底能不能撐起這家酒店的餐飲區，還真是心裡沒底。

“絕對沒問題，我和你說大姐，就姐夫這一手手藝，甭說自己開酒店了，那天他就是不想開了，隨便那一家五星級酒店，都願意花高薪聘請姐夫去當主廚。感情姐夫家的祖輩在京城裡當過御廚這件事是真的啊？這些年了，原來大家還一直就當這件事是一件奇聞異事呢。”

李家的祖輩曾經在京城裡當過御廚的事情，龍頭村很多人都知道，但是最近幾十年李家的手藝沒落了，於是新一輩的人也都不太相信這些說法，只把這些當做是一個笑話，沒想到這件事是真的。