是不可能這樣燃燒的，最多十幾度的酒水，無論怎麼點火，都不可能點燃……”

第994章：祥瑞

“竟然冒火了……”

孔淳、魏安也是略感吃驚。

其實，他們是被‘黃酒’矇蔽了思維，如果夏羽取用的，是原本就高度數的白酒，這些經驗豐富的龍廚，或許轉瞬就可以看破夏羽的小伎倆。

顏奇挑眉道：“傳統而正常的黃酒，是不可能點燃的，但你用的，是李主廚釀造的新型黃酒，度數最高可以達到60度……而且，你還以玻璃杯裝酒，特意燙酒，以開水加熱了……”

“但是，火柴呢？”

黑暗界領袖眉越皺越厲害，“沒有任何引火物，憑空冒火？這也太玄學了！”

“火，從來就不是無根無萍的，不僅需要介質和燃料，還要一個恰到好處的燃點。你的引火點火手法，我看不懂”顏奇目光炯炯地凝視夏羽。

“嘛。”

夏羽聳了聳肩，心中好笑，很想對他喊一句，顏奇大大，其實這就是‘源頭’爆炎之威能啊！

沒錯。

那3顆源頭水晶，夏羽略經思考，就丟給了‘爆炎’。

就如《地心之火》經典食譜中，他藉助食靈，向龍廚評審團傳達的言語火，是人類文明的起始，同時也是烹飪美食文化的起點。不管外人怎麼看，夏羽就認準了，這火候的技藝啊，最為古老，最為神秘，也最為值得他消耗寶物去追尋那個傳說的‘源頭’……

然後，夏羽就這麼做了。

“……”

這大火，來的迅猛，消失得也快，只持續了十幾二十秒的時間。

當火焰消失，餐盤再度回到鏡頭當中時，隨著細微的油脂沸騰聲息，剎那間，一股撩人的炸魚之香，參雜了好酒的醇厚，正由禮堂向二樓、三層乃至更高層的觀禮客人們，向他們的鼻子和心房，形成凝實的味覺之秘密花園，而這個花園中，代表著熱情與奔放的赤紅花朵，肆意綻放。

龍頭朱戟輕吸一口氣，便是瞳孔收縮。

魚香，還在。

可與此同時，之前營造酸甜風味的番茄，菠蘿，也沒就此消失。

再加上特釀‘狀元紅’中包括桂圓、枸杞、靈芝在內的十幾種中藥材，這一刻，經過火焰的灼燒，由魚身的刀痕，滲透到肉層，並在燃燒中，與肉質纖維完成了不可思議的融合！

於是乎。

整道菜四溢的香氣，比起幾分鐘前，簡直一個天上，一個地下。

毫無可比性！

“不如說，是黃酒的燃燒，不，是火焰，使得這盤普通的糖醋鯉魚菜餚……進化昇華了！”朱戟內心深受震動。

這樣的火候技藝，都讓他產生微妙的敬仰感覺。

夏羽點了點頭道：“進化昇華？這樣說很對，黃酒燃燒的低溫火焰，相當於在盤子上，第二次對鯉魚‘醃製’，這過程，是黃酒一層層滲入內部，經過炙烤和灼燒，與肉纖維融合的過程。當然，盤上火焰炙烤的，絕不僅僅是魚肉而已……”

在這，他言語停頓，臉上充滿了不可捉摸的笑容。

眾人表情為之一凝。

“就讓我看看，你還能對這條鯉魚動什麼手腳吧。”吳通微吸一口氣，拾取了筷子，輕輕從完整的鯉魚身體，撕下一片肉。

可是當魚肉撕裂的剎那，吳通持筷的手，在鏡頭放大中，極其明顯的抖了兩抖。

咔！

裂紋綻放一樣的音效。

不知為什麼，吳通總覺得這一瓣魚肉，是從玻璃煅燒藝術品上，撕扯下來的。那瞬間湧上心頭的奇怪感覺，彷彿形成了畫面，令吳通非常的揪心，有股破壞完美之物的刺心疼痛。

食靈！