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一想到剛剛沐小月在飯桌上,拍著胸脯向他保證,回國後寫第二篇美食遊記宣傳夏氏小店的豪爽勁,夏羽心中就不禁失笑。
回頭瞟向店裡。
森田真希正在主動收拾碗筷,而北條美代子則坐在一張紅木椅子上,低垂著頭,臉上殘留著震撼。
剛才那桌午飯,夏羽在安雅和沐小月的一再央求下,只能完全嶄露自己的廚藝,做了一道發光的芙蓉蟹肉蛋出來,於是這道菜最先被消滅,吃過了發光料理的北條美代子,心靈之震撼可想而知。
剛要轉身進店,一陣汽車引擎聲就由遠而近停在身後。
是一輛送貨的小卡車。
砰!
副駕駛位車門開啟,一名身穿西服的青年跳下車,指揮幾名隨車而來的黑衣壯漢,手執圓珠筆,在檔案表上勾勾劃劃。
一筐筐蔬菜、水產和五顏六色的食材,打包封裝得很好,被黑衣壯漢們有序地搬進夏氏小店後院。
“夏羽先生,這是今天的食材表,您看看有沒有遺漏的。”
幹練的青年走到夏羽面前,十分客氣。
注意看,青年西服胸口,銜著一枚小巧精緻的暗金色紋章,上面“igo”三個字母在日光下,熠熠發亮。
“叫我阿羽就可以了。”夏羽隨手在表單上簽字。
“不,一位廚師,不管他年齡如何,都要保持最基本的禮貌。”
igo的工作人員,安騰恭介這樣說。
夏羽聳肩。
這些天他經常在igo食材街訂購食材,隨著小店經營狀況日漸好轉,夏羽訂購食材更捨得下血本了。
料理小店之所以迅速在acg圈子樹起口碑,一方面是因為他的廚藝,另一方面,食材的因素也不可忽視。
用的都是igo商店好評如潮的食材,做出來的東西,味道怎麼可能差。
安騰恭介負責臺東區的食材配送,一來二去,夏羽也就跟他混熟了。
閒談中,幾名黑衣壯漢很快出來,安騰恭介拿著資料夾,上車前向他揮了揮手。
於是小卡車和一輛黑色麵包車迅速離去。
回到店裡對著表單清點堆疊在小院中的食材,夏羽叫來身體強壯的北條美代子,讓她分門別類,把水產和肉類先放進冷藏櫃。
“嘶,這麼多食材,你打算貯存多少天?”北條美代子表示疑問。
“多少天?能用一天就不錯了!”
夏羽知道北條美代子的疑問,笑著搖搖頭,別看夏氏料理店小,客流量卻非常恐怖,一天消耗的食材是普通餐館的幾倍。
“等六點開業你就知道了。”
沒有多解釋,夏羽乾脆和北條美代子一起處理食材。
肉類、骨頭什麼的,切好存放。
淡水魚都還是活蹦亂跳的,打來井水,丟進蓄水池開氧氣機先養著。
蔬菜先放進樓梯間陰涼處注意灑水儲存,處理好了也放進冷藏櫃。
每天例行工作下來,不知不覺就是下午四點多鐘了。
北條美代子擦擦額頭的汗跡,從後院出去,便被店門口黑壓壓的人群嚇了一跳。
長龍般的隊伍,從店面延伸而去,起碼有百人在排隊。
這些天夏羽有了經營經驗,中午十二點到下午六點這段時間,小店就不再出售茶水糕點套餐了,否則人流會一直把店面擠滿,直到午夜打烊。
“美代子!”
只用一天的時間,夏羽就順口叫起了北條美代子的名字。美代子在他面前也收起了爪子,變得謙卑,非常聽話。
廚師的世界就是這麼簡單,強者為尊,達者為先。北條美代子在被稱之為‘廚師地