麟巨頭英迪拉苦笑,“在酒上面,我很難提供有用的建議。”
她向搭檔涼子麗娜投以歉然目光。
涼子麗娜表示理解。
但凡瞭解印度美食界,對於這個國家酒文化的貧瘠都清楚。
印度綠教絕對禁酒,印度教又不提倡喝酒,且政府還橫插一腳,對酒品進行管治、專營,外國人買酒都要登記註冊,可想而知市場有多狹窄。
“三天麼?我大概知道怎麼做了。”涼子麗娜說,冰塊臉不似以往那般,微微柔和了,有一些少女的羞赧……
秋山弘、神原正人這對組合訝然。
“該不會是……”
瞧見神色有異的女主將,兩位男性廚師隱隱猜到了,心情可用***形容。
女性,尤其是純潔的處子,在那種傳統酒上有天然優勢。
“我想想!”
神原苦惱地揉眉。
他們這支參賽團也算代表了igo、東瀛美食界的臉面,第一階段於b賽區屢屢遇勁敵被狠虐,民眾沒說什麼,可若是在第二階段,早早遭到淘汰的話,那負面的言論鐵定一湧而來……
“三天?這個時間不可能釀酒!”
同一時間,唐氏、八面樓、白玉樓參賽團,眾人都為酒的題目大傷腦筋。
“酒?釀新酒肯定不成了,可用陳酒,很難煳弄那幾位神秘的評審吧!”
李全、李翰臉色凝重。
麟巨頭蘭初寒思索道:“酒這個題目,關鍵在如何破題!”
“簡單粗暴點,就是用三天時間釀酒呈交上去,當然,麟廚師、特級廚師要合作完成,絕不能交由組合一方幹完所有事情……”
另一位麟巨頭薛飛塵,乾脆念信函的第二張通知檔案:“注意事項第四條,原則上,評審依據組合的麟廚師、特級廚師表現打分,兩者分數各佔50%。”
“所以麼,一方完美表現,另一方卻神隱的話,最多也就50分!”
這正是所有參賽團苦惱的地方。
要在一道料理中,融進特廚、麟廚的努力,兩人都要有存在感。
麟廚要放低姿態和特廚交心,而特廚呢,則不能當拖油瓶,首先具備自信心,在心態上才可與麟廚在同一地位合作。
“酒?這是廚藝的比賽,酒題目延伸出來,就是酒的料理……”
唐山對唐玉瓊、唐驚濤講。
“那太多了啊!”唐玉瓊鼓掌而笑,“醉蝦,醉蟹,啤酒雞翅!”
“而且……”
唐玉瓊頓一頓,目露興奮,“說不準,轉龍壺還能幫助我們縮短髮酵時間,嘿嘿嘿嘿,他們估計正苦惱,怎麼在三天內完成一個月的發酵吧?但有轉龍壺的話,不過是一瞬之間的事情!”
“阿瓊,轉龍壺不能帶出國的!”唐驚濤無奈提醒。
“但我可以回國釀造後帶過來呀,專機往返,先確定食譜吧!”唐玉瓊顯得很輕鬆。
需要時間發酵的題目,很對她胃口。
執掌轉龍壺也是她最大的優勢所在。
要知道,這麼些年過來,代廚師對八大傳說廚具的開發,遠勝以往。誰說轉龍壺只能釀製醬汁了?酒麴的發酵照樣可在廚具內瞬間完成!
……
“阿羽!”
“喂,聽到沒有,給我開門啊!”
砰砰砰!
敲門聲,朱青不耐煩喊門。
足足過了十分鐘,夏羽才在內解鎖安全門,朱青進來,見他把手機放在支架上,手機螢幕亮著,玉川綾香俏臉在螢幕上,嘴巴開闔,正在口述自己對某種食材的見解、用法:
“大概就是這樣。”
“但我的必殺食譜《七色海》,對