廚娘是別人送的，你想想白老二怎麼可能轉頭就讓她們去幹別的活兒？白府小廚房的人數應該是有定例的，回去之後就算要裁人也是裁白府自己的下人，那三個廚娘是不會被裁的，畢竟有著一層人情在裡頭。傻丫頭，這世事就是這麼不公，你若想以後在外面混，人情理道、利害關係必須要認得清清楚楚、想得透透徹徹，這才不至於做錯事、得罪人，面面俱全方能安穩行舟啊。”

羅扇肅神認真地聽了，不得不說，若是撇開表少爺對她的糾纏不談，他倒的確可以成為一位良師益友，這一番話如一道清腦醒神湯，讓羅扇一下子明白過來，自己的確是想得太單純了，忘記了“人情”這個詞從古至今都是這個國度最讓人無奈無語的行為特色。

“謝爺的指點，”羅扇屈了屈膝行了一禮，“左右一兩個月內還不回府，先這麼著順其自然罷，或許不必爺費心就能有另外的結果呢。”

表少爺突地將眼一瞪，凶神惡煞般地壓下臉來：“小混丫頭是不是琢磨著進白老二的屋子當貼身丫頭呢？！爺且告訴你——甭想！你若敢琢磨他，爺就立刻把你討了收房！聽清了？”

想什麼呢你個醋罈子！羅扇沒好氣地翻眼回瞪過去：“天晚了，爺趕緊回房睡罷，明兒不是還要陪客呢麼！”

“親一個爺就去睡。”表少爺涎著臉湊上來。

羅扇踩著他腳面頭也不回地走了。

進了伙房，羅扇把托盤上的盅子上屜熱了熱，兩碗羹湯都還剩著三分之一，扯過馬紮坐在灶前邊吃邊謀劃。表少爺說得沒錯，金盞三個人跟著回到白府之後廚娘的位子是坐定了，也就是說羅扇和金瓜小鈕子就是勢必被裁下去的那三個人，如今白府主子的院子裡都有了小廚房，每個小廚房也都安排好了人，她們三個去哪兒都是多餘，到最後八成的可能就是還把她們三個打發回南三西院去。

羅扇倒是可以厚著臉皮接受一回表少爺的幫忙，可金瓜和小鈕子怎麼辦？她總不能腆著臉求表少爺連金瓜和小鈕子也一併幫了吧？這是尊卑觀深入骨髓的時代，她們這樣的下人在主子的眼中等同貓狗，甚至往往還不如貓狗能討主子歡欣，請表少爺去幫金瓜和小鈕子，只怕會讓他覺得這是對他的一種侮辱吧……就算不是，羅扇也不想因這種事欠表少爺的人情，本來她就不想和他有除生意以外的任何牽扯。

羅扇算了算自己現在攢下的銀兩，如果明天去李管事賬上領了那五兩銀子的話，加起來大概有十兩之多了，她現在不過十二歲，要想贖身的話應該是夠了，實在不行就想個法子把金瓜和小鈕子保下，反正那三個人裡只有金盞是主廚，留下一個金盞繼續做主廚，金瓜和小鈕子一樣可以給她打下手，銀盅和玉勺白二少爺不留也能說得過去。至於自己，提前贖身也不是不行，只不過就是到了外面之後日子要比預計的艱辛一些罷了。

想來想去總也沒有更好的法子，羅扇扯了扯自己的小辮兒：也罷，反正距回府還有個把月的時間呢，這會子再著急也架不住計劃趕不上變化，且先冷眼看著靜觀其變吧！

向外瞅了瞅天色，離天亮還有一段時間，再回去睡也補不了多少眠，索性直接開火把早飯先做上。青荷說得對，不能讓人輕易把自己的地盤兒佔了，就算是為了金瓜和小鈕子這兩個同她甘苦與共過的朋友，哪怕不想同人爭也得守住自己的陣地才是。

這麼一想，羅扇頓覺幹勁兒十足起來，燒水淘米洗菜揉麵，比以往更用心了三分。白二少爺昨晚鬧了半天肚子，夜裡雖然吃了宵夜，可也都是些清粥淡蔬，今早起來只怕要比平常更餓些，所以今兒的早飯一定要豐盛。

羅扇把糯米下到鍋裡，滾沸後減成小火，倒入雞汁牛髓煲成的高湯慢慢熬。另再升一灶，取豬後腳整根，大火煮透，撈出來切成方方正正的斜塊，加香蕈下鍋再煮，放入蔥、姜