螃蟹盛產在8～9月，特別是高梁紅時是吃蟹的最好時節，有‘七尖八圓’之說，你們看這隻螃蟹，它的頭胸甲呈圓形，褐綠色，螯足長大且密生絨毛，頻足側扁而長，頂端尖銳，這樣的螃蟹肉白嫩，味鮮美。”

“那就給我們每人來只大閘蟹吧！大閘蟹早就聽說過，卻沒有吃過一次，這次正好見識一下。”韓孔雀在大廳裡找了個桌子，點了大閘蟹。

“那就來只大閘蟹嚐嚐，很長時間沒有回國內了，能夠在這裡吃到大閘蟹，也是一樁美談。”陳嘉義道。

“吃大閘蟹不稀奇，如果你們願意，其他的也可以，反正我們有的是時間。”這裡的人不少，可不光是吃三點蟹和大閘蟹的人，還有一些有錢人，吃的螃蟹就比較稀奇了。

“這裡的螃蟹還真不少。”桌子上還有選單，上面有各種螃蟹的介紹，看過幾頁之後，龍鱗有點酸溜溜的道。

“做什麼事情就怕專業，就像這個蟹之家，人家就專賣螃蟹，自然就做的比較好，所以螃蟹多了才是正常的。”韓孔雀道。

“我們家看來做的還是不夠專業啊！”看著手中那精美的畫冊，龍鱗感嘆道，這裡的螃蟹確實很多，而最大的特點是廣博，可以說是兼收幷蓄，什麼種類的螃蟹都有。

龍鱗家的酒店，原來主要經營海鮮，就算這樣，他們家也從來沒有想到過蒐集這麼多螃蟹。

不過，龍鱗的眼光和經濟頭腦都很好，自然是一眼就看出這麼做的好處，其實，只是一個吸引人眼球的作用，就有很大的經濟利益。

“咦？這裡居然還有溪蟹，我們家鄉就是這種螃蟹多，我記得小時候，這個季節我們經常在傍晚去找螃蟹，那是找的就是這種溪蟹。”韓孔雀看著幾個小型螃蟹道。

溪蟹就是俗稱的石蟹，分佈很廣，大部在山溪石下或溪岸兩旁的水草叢和泥沙間，有些也穴居於河、湖、溝渠岸邊的洞穴裡。

它們並不長久埋浸在水裡，而是在水邊或潮溼處營半陸棲生活，雜食性，所以每到傍晚，它們就會爬到岸上吃草，或者是棲息在淺水之中休息、捕食小蝦或者是螺類，這個時候，最容易捕捉。

“溪蟹沒有多大吃頭。”龍鱗撇了撇嘴道。

溪蟹的個頭不大，就算十幾個都不一定有一斤，加上這種螃蟹沒有多少肉，所以，這樣的螃蟹，自然價格不貴，雖然是這樣，但如果遇到能吃的，一個人能夠吃好幾斤。

“三百塊錢一斤，這裡的老闆還真是黑心。”龍鱗撇了撇嘴，有點不屑的道。

這種溪蟹，在國內最多也就三十塊錢一斤，而在這裡，居然買到了三百，不得不說，老闆確實黑心。

“你可算了吧！能夠運到這裡，運費可不低。”陳嘉義笑著道。

“不好吃，還死貴，讓人在這裡吃這個，不是坑人嗎？”龍鱗不服的道。

“那麼這個蟳呢？”這個夠好吃的了吧？韓孔雀看著龍鱗道。

“這個可是好東西，尼桑、彎島、我國沿海的幾個省份都有，不算稀奇，但無疑是好東西。”龍鱗道。

“這當然是好東西了，我可知道，這玩意被稱為海上人參呢！”陳嘉義道。

龍鱗笑了：“這海中的人參可不少，海參、鮑魚都可以說是海上人參。”

“這些你們都聽說過，而還有一種被稱為海上人參的東西叫蝤蠓，這個恐怕你們都沒有聽說過吧？”這個時候，一隻沒有說話的葉飛開口道。

“你說的是鋸緣青蟹吧？也是梭子蟹科或者是蝤蛑科的一種青蟹？”韓孔雀問道。（未完待續……）

第一千二百六十章蝤蠓

“就是它，就是圖片上的這種，如果想吃，我們可以吃一些這個，這個可比紅蟳有滋味的多。”葉飛一臉懷念的道。