夏羽啞然。
‘幻想食材’天然佔優。
此次夏羽也是先後用兩道麵食,讓秋山弘滿足了,才有如此之高的評價。
但特級考核,作品肯定是單獨一份,而這就是說,他要在一個盤子裡融進足夠戰勝‘特級幻想料理’的極致滋味,不用想,簡直就是噩夢的難度啊!
不用急。
沒必要給自己增加通關難度。
暗暗告誡自己,被秋山弘一番話引起的漣漪,立刻平復下來。
這次夜考,秋山弘是考官,夏羽是考生,自然是兩人在交流互動。
時間已到午夜。
離開前,秋山弘目中含著深意。
切仙左衛門和他走了。
神原正人和玉川百合子一同離去。
馬斯、堂島銀留在後頭。
“你厲害!”
拍拍夏羽的肩頭,馬斯這位‘美食會’的大佬,再一次丟擲橄欖枝,道:“如果你改變主意了,歡迎隨時聯絡我!我可以做主,為你在美利堅買下一棟豪華酒店,不,是一份產業,而你就是產業的執掌者,同時也是料理長!”(未完待續。。)
第300章:玄不改非,氪不改命(上)
啪!
隨手將身上的圍裙摘下,揉成團丟在廚房角落,夏羽起步離開廚房,往店面走去。
外人都走了,幾位遠月實習生,涼子麗娜,和他一同到店面。
人去樓空,大堂安安靜靜的,一色慧從前臺處,拿出今日的流水賬單,向夏羽彙報道:“今天總計招待90桌客人,平均每桌消費是300萬,總營業收入是2億7千萬……”
夏羽點點頭表示知道了。
事實上,不需一色慧統計,他在系統處獲得了更加詳盡的營業資料。
的確是90批次客人沒錯,除去1號2號包間,二樓、三樓總共10個包間,由於臨時的應對措施,10個包間裡面,都增設2個茶桌位置,所以每個包間可同時接待3桌客人。
從傍晚六點到午夜十二點,六個小時,每2小時換一批客人,90桌客人剛剛好,不多也不少。
另外,一色慧的營業資料,沒把1號2號包間的消費算進去。
在夏羽這裡,真正的營業收入,是4億七千萬。
馬斯自己就貢獻了1億的刷卡消費。
秋山弘和遠月總帥,神原正人和玉川百合子這兩對貴賓,又分別貢獻5千萬消費,加起來是一個億。
1億日幣差不多是六百萬軟妹幣,細算下來,夏羽自己都嚇了一跳,他的分店僅在一個晚上就斂財三千萬軟妹幣,說是銷金窟也不為過。
但這是營業首日不計代價吸納客人的收入,算是透支餐廳的聲譽,隨之而來的,肯定是罵名,這會夏羽不用上網都知道,那些混在食客中的媒體記者,如何詳細描寫這家熱門餐廳差到極致的服務。
正常情況下,這麼一個晚上,他能招待十幾桌客人,拿下1億左右的首日營收就該燒香拜佛謝天謝地了。
“明天關門整頓!”
略作思忖,夏羽就大手一揮。
“關門?”
一色慧、小林龍膽和切繪里奈,正沉浸在鉅額的營收數字裡,滿臉興奮的時候,誰知店長兼主廚的夏羽,就給他們潑了一盆冷水。
冷靜下來,三位實習生也大概知道了夏羽的想法。
這麼弄下去肯定是不行的。
即便夏羽不在乎什麼igo餐廳評級,那也要在乎社會輿論。黑子多不怕,就怕那些黑子興風作浪,徹底壓制了正面的聲音,當所有人都認為這家餐廳不行,腦中全是糟糕印象的時候,那麼餐廳也就無法經營下去了。
“後天再