面對著港交所總裁的邀請，鍾石自然不會拒絕，當即打趣道：“怕是李總裁想吃烤鴨吧，順便拉上我湊個數？哈哈，固所願也，不敢請耳。”

李小甲哈哈大笑，很是滿意。

位於和平門的全聚德烤鴨店是旗艦店，也承擔著接待外賓的責任。作為全世界最大的烤鴨店，這裡可以同時容納1500人用餐。大紅的裝飾洋溢著喜慶和歡樂，明黃的桌布則透露著一種古樸和尊貴。

因為提前預約的關係，李小甲和鍾石並沒有等候多久，就在服務員的帶領下穿過熙熙攘攘的大廳，進入一個名叫“春風”的包廂當中。

“今天多謝你了，鍾生。”

雙方坐定之後，李小甲親自給鍾石斟了一杯茶，這才說道，“這件事是我考慮得不夠周詳，忽略了洗錢的可能性。我後來想了想，洗錢這個問題真是難題。除了在證券交易上嚴密監控之外，我們似乎沒有更好的辦法。”

“這就足夠了！”

鍾石點了點頭，“不管是內地還是香港，股市都是洗錢的一大選擇。事實上除了加強監管之外，我們沒有其他更好的辦法。我所提出來的，只不過是對你的提議進行補充，並不是針對你。李總裁也不用放在心上，畢竟智者千慮必有一失。”

“哈哈哈，鍾生太會說話了。”

李小甲很是開心，又給鍾石斟了一杯茶，“的確，如果不是你指出我的疏忽，恐怕別人還會認為我專門為洗錢集團說話一般呢。好了，咱們不談公事了，烤鴨馬上就好，咱們先祭祭五臟廟最重要。”

“這麼快？”

鍾石詫異道，“不是說至少要等五十分鐘嗎？”

“看來你也懂吃鴨子的規矩啊。”

李小甲搓著雙手，看著鍾石露出了會心的微笑，“在來之前我就打了個電話，讓他們及早地入爐。所以不需要等太久，我們就能吃到香噴噴的烤鴨了。”

說話之間，身穿白袍的廚師推著餐車就走了進來，兩隻黃澄澄的鴨子搖搖晃晃地掛在餐車上，撲鼻的香味頓時充斥著整個房間。李小甲忍不住長吸一口氣，露出陶醉的神色。

看到這幅場景，久經沙場的廚師哪裡還不明白對方是饕餮食客，當即微微一笑，戴上手套開始飛快地忙碌起來。

一片片金黃的鴨肉被削了下來，甜麵醬、蔥條、黃瓜條、荷葉餅、青菜等副食也逐一地端上了桌面。在嫻熟的廚師手中，兩隻鴨子很快就變成了骨架，這些則用來煲鴨肉湯。因為粵東人很喜歡煲湯，所以李小甲來的次數多了，這裡的廚師就知道了他的口味，不用吩咐就做好對方喜歡的菜式。

除了香脆片鴨和鴨肉湯之外，又陸陸續續地上了火燎鴨心、水晶鴨寶、鴨包魚翅等特色菜餚。菜餚上齊之後，廚師朝著兩人微微地鞠了個躬就退了出去。

“告訴你啊，因為這個炭火是用果木，所以烤出來的鴨子除了皮質酥脆、肉質鮮嫩外，還飄散著一股果木的清香。”

夾起一片削好的鴨肉，李小甲並沒有急於放入口中，而是在鼻尖底下深嗅了一口，這才面帶陶醉地說道，“可惜在香港開碳爐需要牌照，但相比起電爐來效率低了很多，所以現在已經沒有用炭火的店鋪了。想要吃正宗的烤鴨還是得在燕京啊。”

不等鍾石說什麼，他又拿起一塊荷葉餅，對著天花板的燈光仔細地照了照，解釋道：“不要小看這一片荷葉餅，也是很有講究的。好的荷葉餅要沒有糊點和生白點，薄厚均勻，最好能夠透光。就像我手頭上這塊荷葉餅一樣，是標準的樣本。”

“看來李總裁還真是好這一口，否則不會這般的瞭解。”

對方既然還沒開動，鍾石自然也不好先吃，夾起一塊鴨肉也有樣學樣地嗅了一口，只是除了撲鼻的香味之外，其他什麼都沒聞到。