入口中，毫不意外地發現，這醬果然又鹹又苦，還隱約有一種可疑的酸味。她也懶得再去猜測這幾年景泰和的日子是怎麼熬過來的，端上一隻小碗，便去隔壁的潘太公家重新要了點豆豉醬，同時在心中琢磨，既然註定了今後都要留在這裡，那麼等明年開了春兒，自己也該揀那常用的各種醬料，重新做它幾缸子。畢竟，在力所能及的基礎上滿足口腹之慾，永遠都是人生的頭等大事。

野兔斬成小塊兒，放入滾水中焯去血水後轉小火，擱進黃酒、八角、薑片和少許鹽，煮上約莫一炷香的時間，便可撈出來瀝乾水。

新鮮的茱萸剁成泥，與豆豉醬混合攪拌在一起。灶下生大火，鍋裡熱油熬糖色，先丟下一小把花椒爆出香味，再將兔肉倒進去一塊兒翻炒，待得肉質表面染上薄薄一層金紅，就可以把茱萸豆豉醬、蒜片一併加入鍋中。這時候，往兔肉上再澆小半碗黃酒，鍋沿“轟”地騰起一團火焰，嗤拉作響，濃烈的酒香撲面而來。

“小妹這是在做什麼，竟這樣香？”剛從鐵匠鋪回來的景泰和一進門，就使勁吸了吸鼻子。

潘太公靠在自家的院子門框上，伸長脖子朝這邊不住張望，口中喃喃自語：“這手藝不得了，不得了……泰和這回可算是熬出頭來咧……”

唯有那花二孃，坐在院子裡氣憤憤地揪扯地上野草：“哼，老孃做的菜，也不比這差多少吧？”

為了配合麻辣酒香兔這一道大菜，花小麥特意蒸了粟米飯，一粒粒黃澄澄的，在燭火當中格外好看；兔肉裝盤之後，又撒了一把油炸花生米和一小簇蔥花，油汪汪，紅亮亮，讓人原本就飢腸轆轆的肚子，霎時好似又空了兩分。

飯菜上桌，景泰和迫不及待拾起筷子，眼睛裡放射出萬千光彩，夾起一塊兒兔肉塞進嘴裡，細品了品，也不說話，伸手就夾第二塊。

“哎呀，當心燙著你！”花二孃心裡酸得直冒泡，忍不住出聲問，“好吃嗎？”

“皮脆肉嫩，那股子酒味都滲進肉裡了，又辣又香啊！”景泰和百忙之中抽空回答了這麼一句，“好辣，真是好辣！”一面說，一面再度將筷子伸向盤子。

“真有那麼香？”花兒娘半信半疑也夾了一小塊，咀嚼半晌，衝著半空翻了翻眼睛，小聲嘀咕，“也就……也就一般吧……”

這話說得毫無底氣，花小麥在一旁笑得合不攏嘴，動作麻利地盛出一小碗兔肉：“二姐，今天這道菜多虧了潘太公家的豆豉醬，我想給他和太婆也送去一些嚐嚐。”

“你吃了飯再去，忙活了這半天，你就不累？”花二孃敲了敲碗沿。

“我趁熱送去吧，潘太公他們恐怕也正吃飯呢。兔肉熱第二遍，口感就老了，不好吃的。”花小麥端著碗走到門邊，回過頭衝花二孃和景泰和一笑，“你們先吃，我馬上就回來。”

章節目錄第九話　機會要抓住（db365。cc）

潘太公家，飯菜果然已經擺上了桌。

清水煮蘿蔔，熗炒白菜裡隱約裹著兩塊大肥肉片，兩碗雜米飯，只看上一眼，便覺寡淡無味。

這個年代的尋常百姓，大抵生活都是十分節約的，莫說囊中羞澀，即便是不愁吃穿，也輕易不會卯著勁兒大手大腳地花使錢鈔，只求填飽肚子就好。

瞧見花小麥手中的碗，潘太公眼睛登時就直了，霍地站起身來，笑呵呵道：“你看這孩子，又給我們送吃的來了，不是跟你說了嗎？往後都不用給我們倆送，你們一家三口人自個兒吃吧！”

“是方才用您給的豆豉醬做的兔肉，送來給您和太婆嚐嚐。”花小麥將碗放在桌上，抿嘴一笑，“這兔肉我燒得還算嫩，您和太婆應該都能咬得動。”一邊說，一邊瞅了那清水煮蘿蔔一眼。

潘太公就有點赧然，將盛著蘿蔔的碗挪了挪，訕訕道：“人