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“她生病還算是新鮮事？”不待她開口，臘梅便搶著道，冷哼一聲，繼而又懊惱地一拍掌，“我這一向天天都在飯館裡待著。村裡的事，竟半點也不曉得了，居然要你告訴我！”

“不是，我聽說，她這一回病得真的很嚴重！”羅月嬌正色道，“她娘已經許久沒出過家門，成天都在屋裡照顧她，說是大夫請了兩三個，藥也吃了不老少，只是不見好——小麥姐，你說她會不會死啊？”

花小麥哭笑不得。

這姑娘，真是……問這種問題，讓人如何回答？

羅月嬌顯然也並不曾真的等她回答，抿抿唇角，自顧自接著道：“不過，我娘說，她那也是自個兒活該，這便叫做作死。眼下她即便是沒病，十有八九，也輕易不敢出門的。”

“就是這麼說。”春喜在旁應和道，“這一回兩回的，她那張臉早就丟得盡了，她死不死，跟你小麥姐有什麼關係？巴不得離她越遠越好，眼不見心不煩哩！”

“唔。”羅月嬌便點了點頭，摸摸自己的肚子，赧然一笑，“我有點餓了……”

“我說什麼來著？就是來混飯的嘛！”臘梅聞言，立時在旁撫掌大樂起來。

花小麥也有些無奈，將手頭的活兒放下了，抬頭來瞟她一眼：“想吃？進來幫我的忙。”說罷，轉身就往廚房走。

羅月嬌歡實地一蹦三丈高，果真亦步亦趨跟了進去。

魚蝦蟹這類東西，唯有新鮮的才最好吃，但凡殺了之後放上一天，滋味便要大打折扣。因飯館兒生意冷清，最近這一向，花小麥買的河鮮便少了許多，省得糟踐浪費東西，六七天前徐二順送來的那一小筐毛蟹，便被她洗刷乾淨，全醃進了罈子裡。

入秋之後，正是吃蟹的好光景，毛蟹雖不比青蟹那樣個兒大肥厚，卻也別有一番滋味。先用八角、草果、花椒和鹽等物熬成一鍋濃濃的滷水，擱在旁邊放涼，接著再取一個能密封的罈子，清洗晾乾之後，將收拾妥當的毛蟹放進去，依次倒入滷水、整壇上好紹酒、薑片、陳皮，最後再加上一些甚是濃烈的麴酒，然後便可將壇口密封，擱在陰涼處，醃上六七天，便是那膏脂鮮美，回味悠長的生醃醉蟹。

這菜並不難做，最要緊是整個烹飪的過程中，不能沾上哪怕一丁點的油星兒，否則，那醃在壇中的毛蟹便會變壞，吃下去要鬧肚子。

花小麥將罈子從陰涼處搬到灶臺上，取了雙長筷子，從裡面撈了幾隻醉好的毛蟹出來，一邊吩咐羅月嬌端出去，一邊忍不住小聲嘀咕。

“本姑娘這麼好的廚藝，成日只便宜了你們……不是我誇口呀，整個芙澤縣，絕沒有人能做出比我這兒更好的生醃醉蟹！”

羅月嬌穩穩當當捧起盤子，稍湊近一點，滿鼻子裡都是酒香與醬香，深深吸了一口氣，轉頭道：“這生醃醉蟹，人人的做法都是一樣，憑什麼你便說你做得最好吃？”

“你懂什麼？”花小麥一翻眼皮，撇嘴道，“說起來這毛蟹都是用酒醃，但每個廚子使用的香料都不盡相同，滷水的熬製時間也不一樣長，買回來的酒，更是大相徑庭。說來你只怕會覺得邪乎，即便是醃製前處理蟹的手法不同，都會對味道和口感造成影響。你姐姐我最得意的拿手菜總有七八樣，這生醃醉蟹，正是其中一種，我就敢說這道菜，整個芙澤縣，沒人能比我做得更好！”

頓了頓，她又用手肘撞了一下羅月嬌的肩膀，衝她一眨眼：“哎，要不我把這法子交給你，等你嫁去婆家，也好在他們面前露一手？”

“不用了……”羅月嬌被她說得頭髮昏，想也不想便自暴自棄起來，“我是決計學不會的，我本來就沒天分了，這菜還這樣麻煩，我若學得似懂非懂，只怕反而要丟醜