可是李更新對自己的炸醬麵有信心,在者自己對這些人一個都不認識,什麼美食家,美食界宿老前輩。
任憑他們名頭如何響亮,但是李更新不認識不知道。心裡自然沒了羅霸道當時的畏懼心裡。無知者無畏,或許就是說的李更新此時狀態。
“老先生,我的理念和您想聽到的或許不同。因為我想說的是片瓦皆有翻身日,人又怎無逆襲時?無雙國士韓信當年不是也鑽過人家的褲襠嗎?
鑽褲襠的時候,街坊鄰居醬油黨們或許認為韓信是沒用的草包,是無囊廢。
韓信成為無雙國士以後自然有人幫他洗地,說隱忍並不是窩囊!但是之前可沒一個人說過這種話。”
“李更新!請你說重點,東拉西扯了這麼多你到底想說什麼?給你一分鐘如果你還不能說明白你的意圖,那你這道菜縱使好吃,我也不能算你合格!”宋爺微微皺眉道。
李更新聽了這話,趕忙說道:“人人都是無雙國士,只要給他機會,給他條件!您是無雙國士,我也是國士無雙。就像星爺說的一樣,根本就沒有什麼食神……只要用心,老人、小孩,男女老少都是食神。”
宋老爺子聽了李更新的話,微微點了點頭。緩緩站起身子深邃的目光幻化成一道銳利的光芒,似乎想要把李更新看個通透一般。
一個眼神,宋老葉子就把李更新給看毛了。
而與此同時,李更新耳畔迴盪出一道輕蔑的聲音。
“大忽悠……”食神道。
宋老爺子呵呵一笑,一臉和煦的點了點頭。緩緩說道:“哈哈哈……跟我當年凝然這麼像,呵呵!好,合格!”
“額?這也能合格?”站在角落裡工作人員詫異的嘀咕了一句。
“你是叫李更新對吧?”宋老爺子突然衝李更新問了一句。
李更新趕忙點了點頭。宋老爺子接著問道:“李更新,你這看起來尋常的炸醬麵,吃起來就如同神來之筆的仙級美食一般。說是大道之間,返璞歸真都不為過。你能說說你是怎麼做出這種面超勁道,炸醬又有別樣滋味的炸醬麵嗎?”
宋老爺子見李更新沉默了一下,隨即趕忙說道:“當然,你要是不願意說,我就不問了。”
到了宋老今時今日的身份地位間,老爺子不避諱什麼東西,但是卻體諒李更新不願意暴漏竅門訣竅的心態。
“沒什麼願意不願意的。老爺子您想知道,我就說說,其實也沒啥。無非幾個要點!”
宋老爺子微微一凝神。周邊的評委居是屏息凝神,目光注視在李更新身上。
就連慕凝墨與慕凝雪兄妹,都刻意翹起了耳朵。
“這醬是春天古法釀造的春黃醬,足足在春日的陽光裡曬足了一百八十天,口感味道本來就不一樣。加上我炸醬的時候把豬五花肉的油脂炸了出來。肉乾以後倒入醬讓春黃醬吸收動物油的精華。肉肥而不膩,醬香而不幹!還有……”
李更新說話微微一頓。
旁邊的一個評委聽的有些入迷,下意識介面道:“還有什麼?還有什麼?”
還有本來我應該用高湯融化黃醬,但是不知道為什麼組委會只給了半個小時的製作時間,我只能用水配雞精。然後在往裡倒入海鮮生抽和胡椒粉冰糖來找這種最佳的口感味道了。”
“那面呢!面為什麼會口感這麼好?還有,你這面看的出是手擀麵,但是……這面應該不是切出來的吧!”慕凝雪突然在角落裡出言問道。
李更新下意識看了眼慕凝雪,上次晉級賽的時候,李更新就注意到慕凝雪了。經日沒想到他竟然主動和自己說話了。
聽著慕凝雪的嗓音。李更新咧嘴一笑。嘀咕道:“這個……這個賣弄當然也是特別處理的。我在和麵的時候,在面裡下了雞