只雞過來嗎?”
“對了,還有食譜配套的食材,也再拿一套過來。”
朱青有點懵,“什麼?”
“我去吧。”
老頭子深深地凝視孫子背影一眼,掉頭而去,過幾分鐘再回來,便把一個食材籃子放在廚臺上,“全套食材都在這裡了。”
“謝啦,老頭子!”
夏羽匆匆搬出食材。
首先,就是一整隻光溜溜的雞,大蒜雞。
將雞置於清洗後的砧板,夏羽來到水槽前,開水龍頭,仔細反覆地清洗雙手,直到十指閃爍瑩瑩水光,方才停罷。
啪!
目睹夏羽雙手輕輕地落在雞軀體上,不知為何,夏擎、蘭鳳賢,太陽穴同時一凸,隱隱有奇怪的預感。
“開始了”
夏羽卻是沉寂在自己的世界,臉上表情變得微妙。
就跟隨腦中神之手的廚技直覺,去行動。
輕輕撫摸。
白皙秀氣的十指就摸遍全身,咳,當然是雞的全身。
然後,是小幅度的揉捏。
見到夏羽刻意放得緩慢,畫風溫柔的一套食材按摩大保健,平日裡與夏羽走得近的朱青,也暗呼受不鳥,臉蛋泛起羞恥的紅潮,“阿羽在幹什麼啊!”
“沒必要對食材做到這種程度吧……”
言語帶著一絲不易察覺的酸味。
朱青的潛臺詞,分明就是這太邪惡啦,然後,換我來承受這一切吧。
蘭初寒也看得眸波流轉。
夏擎、蘭鳳賢,卻是看出了熟悉的影子,懵逼對視。
“這不是……”
“就是那個!”
一套完整的食材按摩,大概持續5分鐘。
叮。
系統把沉浸進去的夏羽驚醒:“神之手已完成對食材的處理。”
“呃,這就可以了?”
夏羽甩甩頭,眼睛放得清明,撤掉手,去觀察砧板上的雞。
只用肉眼,看不出變化。
還是那隻毛拔乾淨、全身光溜溜的雞。
面板什麼的,無一絲改變。
“用透析之眼、或者超視覺看呢?”想著,夏羽觸發技能,視線掃過去,瞳孔緊縮。
半晌。
夏羽方消化神之手對肉質纖維組織的影響。
“這是透過按摩手法,讓食材組織放鬆嗎?”
猶豫了一下,“下刀試著切切看吧!”
再取剛才那把刀,嗤。
雞被一斬為二,夏羽直直盯住截面的肉質纖維組織,忍不住吸氣,視野所見,光滑而細膩,肉的截面不見絲毫雜亂的小肉絲,精緻如藝術品。
太漂亮了!
他有點不敢相信,這是自己切出來的。
接著,夏羽一鼓作氣,再沒有停頓,握刀把整隻雞斬為塊狀。
食材下鍋,調配料。
合上蓋子。
大年初一的上午,夏氏老宅的煙囪,冒出炊煙。
一個小時後。
“好了!”
夏羽揭蓋把今天上午第二份汽鍋雞湯,搬上了餐桌。
“大家嚐嚐看吧”
熱燙的鍋子放在竹墊子上,夏羽笑著揭蓋,幾雙眼睛皆一瞬不瞬盯看鍋裡的清湯。
朱青張張嘴,“阿羽,剛剛你……”
“青姨,先別說話,替我嚐嚐這份雞湯,你看看有什麼不同之處。”夏羽親自握湯勺,給朱青盛了滿滿一碗。
“我可以試著嚐嚐嗎?”
蘭初寒突然出聲,那雙會說話的眼睛明顯寫著期冀。
“可以,見者有份!”