，也就不再勸郭老太太了。

那些魚吹了三四天後，就可以開始做魚了。

郭老太太把吹好的魚切成塊狀，紅曲和白酒混合後，將魚塊放進去攪拌均勻。

再將粘有紅曲和白酒的魚塊，放入乾淨無水的瓦壇中密封，半年後才能吃，也就是正好到明年開春的時候就有的吃了。

這樣做完全是為了能讓魚能儲存得