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第五十七章 喜龍燒烤

了一段青草杆子,含在嘴角一吸一吹的,彷彿從杆子筒裡有什麼煙霧冒出一樣。偶爾,他還把那草杆子從嘴巴里捏出來,用指頭在那杆端輕彈一彈,彷彿有灰燼需要彈落似的。

“喜龍烤攤”的東西都鋪攤開了,在喜少年的吩咐下,各個環節都有人手在操弄:生柴燒火、調汁料,用竹針穿刺鹹魚和其他食料,“噼噼啪啪”,正在燔烤著的東西有碎屑跌落在火苗上,發出一連串帶著焦香味的聲響……

已經烤出一些東西來了。

只是還沒顧客光顧呢。

這個不急!攸喜鼓動大家夥兒先自饗吃。

“我們自家先吃,吃了才有力氣幹活哩,等下忙起來,可沒有時間用食呢!我們也藉此品鑑品鑑,看看哪個還不到位的地方,糾正好了!”少年這樣說道。

聽了這話,除了一個人外,大家都嘻嘻哈哈地拿起頭一波烤熟的食物往自己的口裡去扔。

於是,大夥兒的自用餐就成了品鑑會。一會兒“這個沒到火候”啦,“一會兒那個料汁不足”啦,等等,剛好讓一些明顯的缺陷在最短的時間內得到了很恰當的糾正。等到攸喜去品用的時候,已經很差強人意了。

因為同類,“喜龍燒烤”的地點,也與“藍火燒烤”一樣,被安置在同一個區域。故而,就燒烤而言,此處的風景,已經一改一直以來曾經的“獨行市”局面,比拼和分流看來不可避免。不過,為了省去不必要的麻煩,小喜還是刻意地“退避三舍”,把自家的燒烤攤位挪在了與藍火相隔得較遠的距離,其間,不但有自家原來的鹽攤等相隔錯,還夾雜著其他人家的食物鋪舍。

“藍火”烤攤的夥計們,對於攸喜他們的舉措,似乎並不以為然,至少,在態度上,他們是表現得不屑一顧的,自嗨和嘲笑的話語,隱隱約約地從那裡穿出來,飛進到少年的耳朵裡。

他知道,想看笑話的,當然不僅是自己人呢。

由於剛剛受過金川大人的訓,礙於一時的面子問題,糰子此時已經離開了烤攤。但這並不會影響“藍火”的生意和運作。

藍火的燒烤事業,光就聚龍城姑子山的廟會而言,也已經橫行了多載,全都是上門上路的生意呢。

一切皆是熟悉的流程,所有都是既定的賺錢套路。“藍火烤攤”的夥計們,他們的工作也是相對輕鬆的。這,不但已經成為藍邑主的驕傲,還是聚邑周遭某些人口中讚羨不已的話題。

隨著火的應用,燒烤燔炙業已成為人們最為樸素基本的制食方法,從本質上來說,它就是生活的經驗,並不突然需要多麼高深的技藝,只要能夠把生食變熟可吃就行。因此,“藍火”之外,曾經動心在廟會上來分一杯羹的人,並非沒有,只是不知道為何,山頂的廟會上,這種燒烤市場,一直以來就是一家獨存,被壟斷了呢。

不過這藍火烤攤的規模確實是大,不管是人力還是產品種類,或者是所佔的地面,小喜剛成立的“喜龍”拿來與之相比的話,很顯得小巫見大巫的。

……

“這不是太歲頭上動土嗎!”

偶爾有從鋪位前走過的覓食者,看見了“喜龍燒烤”的招牌,如此嘟囔一聲。

這也多少說明了何以“喜龍”一時沒有顧客的原因。

“藍火”的威壓和優勢,那是癩痢頭上的什麼,明擺著的嘞。

但是,有官司維持秩序的廟會,應該沒有人會明目張膽地欺行霸市吧?

“有賣就有買,各人生意各人作。”

龍上山這樣在攸喜的耳邊嘀咕著,有些打氣的味道,雖然氣勢並不很足。

“呵呵,遊客怕是都從家裡吃飽了飯來趕會的呢!”

知道龍上山是在安慰自己,小喜如此調侃道。

也全是調侃,大多