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“多的,不必多講,我對7號這份作品的評價,與你的截然相反”
低沉而冷厲的聲音。
“在我這裡,這份元宵點心,不合格!”
轟。
不出所料,堂堂‘候補麵點王’的一番評價,像是一記空投炸彈讓場館炸鍋。
“誰告訴你傳統的元宵點心,能這樣創新?”衛忠對上劉櫻驚愕加不解的目光,毫不留情地批判道,“真正意義的元宵,是以糯米粉裹成的,你這樣混進其它的粉塵食材,元宵就不是元宵了,而是變成了麻薯、糰子之流的點心,它已經不叫元宵了!這是食譜性質根本上的轉變!”
劉櫻瞪大了眼睛,俏臉唰的泛上蒼白。
“難以接受是嗎?”
衛忠又指向同臺的其餘幾分元宵作品,“你看看,這些前輩的作品,要麼從餡料進行創新,要麼,從吃法上進行創新,比如1號劉嵐主廚的這一盤幹吃湯圓,看形狀,是不是跟麻薯很相似呢?”
被點名的劉嵐,受寵若驚。
“實際上,我的這盤幹吃湯圓