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第101部分

藏拙,真正的展示自己,最後就算失敗了,也沒有任何遺憾!

“開始!”

把裝滿鮮活鯽魚的大水桶,搬到廚臺旁邊。

夏羽持握狹長的破軍刀,開始處理魚。

刀一揮!

夜色中寒光一現!

好像他只揮了一刀,但實際上呢,案板上的鯽魚,正反兩面的魚背,已經光熘熘的,一片殘鱗都沒留下。

而且,等夏羽輕輕鬆鬆的,把手伸進魚腹,掏出內臟,圍觀的人群這才發現,鯽魚腹下竟然早就破軍刀割出一條細不可察的口子。

最後挖腮。

不過數秒鐘的功夫,一尾鯽魚就被放在盆子裡,等待清洗和醃製。

“好快!”

涼子麗娜正在指揮工作人員堆砌木柴,無意間瞥過去一眼,立馬瞳孔緊縮。

她是見過夏羽處理食材的,也見過上次夏羽用‘勐牛青龍斬’處理乳豬。‘勐牛青龍斬’的奧義在於‘一刀’,可現在夏羽所用的,是她從未見過的一種刀技。

奧義,就在於‘快’字!

乾淨利落!

“又快了!”

不遠處,四宮小次郎心驚道:“六天前,他對‘鯖魚’的處理,平均用時8秒。這一次他對鯽魚的處理,每條魚縮減到了4秒!”

“刮鱗,剖腹,除鰓,去內臟……真真正正的,行雲流水,一氣呵成!”

四宮小次郎能看出來,此次夏羽的刀技,與那天在酒店廚房所演繹的,截然不同!

難道上次他藏拙了嗎?

短暫的六天時間,絕無可能把另一種刀技練到爐火純青!

“【七星破軍迅切開】!”

夏羽停下刀,瞥了瞥不沾血腥,乾乾淨淨,無比銀亮的破軍刀,難以掩飾眼中的喜愛之色。

配上專門的刀技,這把名器,果然好用!

雖然烹飪進度比武井真司、長谷一郎晚了十分鐘,但夏羽很快就追趕上來。

五分鐘,鯽魚裝了滿滿一個大盆子。

夏羽用鹽簡單的醃製鯽魚,轉頭去處理另一盆鮮活的鯽魚,然後重複醃製步驟,這不過十分鐘,他的廚臺,已經擺了兩盆待用的食材。

“醬汁!”

切姜,切洋蔥,夏羽下刀速度更快了。

“唿……”

一大盆醬汁調理完畢,夏羽扭頭看四周,目露一絲錯愕,原來不知不覺間,他陷入了“圍城”當中。

木柴圍繞祭臺,一圈一圈,一層一層,把夏羽封鎖在內,差不多有肩膀的高度。

而在壘砌木柴時,工作人員也在木柴堆裡預埋了固體酒精塊,否則點火效率太慢,要等片刻鐘,這一圈的幹木柴才徹底燃燒。

眼看夏羽消失在木柴堆裡,眾人面面相覷。

“這是要幹什麼?”

幸平創真撓頭,深深的疑惑,“就算是烤魚,也不用那麼多木柴吧。”

“木柴多,溫度才高!”

一個聲音冷不丁在背後響起。

“四宮主廚!”

田所惠轉身定睛一看,登時捂嘴。

原來遠月一群畢業生,不知什麼時候來了,站在他們背後,不止四宮小次郎,關守平、幹日向子和水原冬美都在。

“我們多留一天,就是為了看看這一期千代的食之祭典。”四宮小次郎主動解釋,視線定格在被木柴包圍的祭臺上,眼神深幽,“這次還是那種烤魚麼?題目和環境的確非常合適啊……”

“只能是那種烤魚了。”其他畢業生一副贊成的樣子。

“啊?”

田所惠、幸平創真等人,滿頭霧水。

他們那天沒在酒店廚房見識燒