頭,也不怎麼講究,直接用手抓。
半晌。
將食盒裡的手鞠壽司消滅一空,夏羽伸舌頭,舔舐乾淨手指,砸吧嘴道:“這些壽司隨著品嚐,在我的嘴裡組成了便當”
“絢爛的日式盛宴!”
就這麼一句話。
多的,不用說。他對分子美食稱不上了解,多嘴就是外行人指手畫腳了。
但還有另一種方法,告訴愛麗絲她錯了。
“愛麗絲,我也做一份便當,你等等……”
不待少女回答,夏羽就把廚房當成自己家,開啟冷藏櫃,檢查裡面儲備的食材。
“嗯?有竹輪,很好的材料!”
“魚肉也有多種,鮮度可以,那就用鱈魚肉吧,適合油炸。”
“喂,愛麗絲,你這裡沒有牛蒡和海苔嗎?”
把材料整理在廚臺,夏羽問銀髮少女。
“海苔?”
少女點著下巴。
“對啊,海苔便當聽過嗎?但我要做的,不是普通的海苔便當。”夏羽笑了笑。
他的調教計劃已有腹稿。
別的不說,就先用食戟原著的食譜,把愛麗絲引以為傲的珠寶手鞠料理徹底擊敗。
先滅掉她的威風,打磨她的傲性,讓她知道分子美食不是無敵的。
如此,下面的教學工作才好展開。
愛麗絲叫來一位女僕。
女僕手拿紙筆,繃著臉,認真道:“夏講師,您需要什麼材料?家宅將從學園後勤處調取過來,請給我們十五分鐘。”
於是,片刻後,夏羽點名要到的材料,堆在桌面。
動手忙碌。
首先是煮高湯,愛麗絲見夏羽取了細碎的柴魚片,開火在平底鍋裡幹炒,讓柴魚片水分蒸發乾淨,而後,經過炒制的柴魚片和條狀的海帶,投進清水中熬煮。
接著,是一系列複雜的工序。
麵粉、蛋液在調理盆裡攪拌均勻,放進冰箱冷藏。
鱈魚塊灑上鹽、胡椒先行醃製,並在魚塊表面抹上一層薄薄的,幾乎不存在的麵粉。
這就是原著中幸平創真的‘進化海苔便當’食譜。
不過,第一回合與切愛麗絲對決的,變成了森田真希,幸平的食譜在這片時空註定難產,夏羽抱著教育愛麗絲的心思,並不介意把這門食譜還原出來。
大概一個小時後。
切愛麗絲木然指著餐桌上的幾個食盒。
“夏講師,你確定這種樸實外觀……極度庶民化的料理,可以和我的珠寶手鞠壽司,一較高下嗎?”
她笑了起來。
眯著眼睛一副悠然的樣子。
雙手撐在餐桌上,愛麗絲盈盈瞟視對面的少年講師,道:“如果是這種程度的課餘輔導、補習,我可會很失望的哦!”
“來,先吃這個”
夏羽則笑著,把一個小餐盒推過去。
盒子裡,是三份冒出嫋嫋熱氣的配菜。
“炸竹輪,炸鱈魚和醬炒牛蒡絲。”
“唔。”
鼻子嗅了嗅撲鼻而至的濃香,愛麗絲略微收起笑容,“先吃炸竹輪吧!”
她試著下筷,咔嚓,牙齒只是輕輕一咬,炸得外酥裡嫩的竹輪便在口中應聲而斷,下面,隨著咀嚼,一股不可思議的海苔清爽,令愛麗絲微微瞪大了眼睛。
“是海苔的面衣,你調製面煳的時候加進了青海苔粉末,難怪入口即化!”愛麗絲舌頭舔了舔唇角,把剩下的一截竹輪送進嘴裡嚼,“還有一股淡淡的,幾乎可忽略不計,可又和海苔面衣搭配的酒味……喔,我記起來了,講師你放進了啤酒,難怪感覺不到一絲油膩!爽口!”
“