曾毅把手裡的土扔掉，起身拍了拍手，他覺得這些土地撂荒實在太可惜了。中化市的可用耕地其實並不多，甚至是遠遠落後於全國的人均水平。地少人多，促使中化人必須外出去做生意賺錢才能生活，這才是形成中化濃厚經商氛圍的地理原因，可沒想到在富裕了之後，中化人會把為數不多的富地也撂了荒。

“前面就是大王鎮，曾主任要過去看看嗎？”司機老張請示道。

曾毅擺擺手，道：“不去了，到別的地方轉轉吧！”曾毅出來主要是調研基本農業情況，到鎮裡也看不出什麼，其實他站在這裡，已經能遠遠看到大王鎮的繁華，一個小鎮的城市化程度，甚至超過了南江那種西部省份的縣城，只是剛才走的是一條小路，如果走大路的話，路邊全是廠房，基本看不到農田。

司機老張發動車子，等曾毅上車，便往前駛去，在各種鄉間小道上鑽來鑽去，走走停停，快到中午的時候，來到了方明縣的另外一個鄉，叫做萬水鄉。

這裡的情況，倒讓曾毅眉頭有所舒展，他看到沿路有好幾座大型的冷庫，這是那種專門用來存放瓜果蔬菜的冷庫，曾毅一眼就能看出來。

“到冷庫那邊去看看！”曾毅就朝司機老張吩咐到。

冷庫的門口坐了十來個人正在閒聊，看到曾毅的桑塔納停在冷庫門口，大家只是扭頭看了一眼，便繼續聊著天，屁股都沒抬一下。

曾毅也沒注意，正要過去攀談詢問幾句，此時一輛掛著外省牌照的車子也停在了冷庫門口。

“嘩啦！”

剛才還坐在那裡的十來個人，全都站起來，邁著小快步把那輛車給圍了起來，等車門一開，就問道：“老闆，是要買蒜的嗎？”

曾毅有些意外，同樣是車子過來，為什麼待遇完全不同呢，剛才的那個陣勢，還讓他以為是這些人是攔路打劫外地人呢。

司機老張就湊在曾毅耳邊道：“曾主任，這萬水鄉是種蒜大鄉，幾乎家家戶戶都種蒜，這些招呼外省客商的人，都是押蒜的。”

“押蒜？”曾毅有些疑惑，這是個什麼名詞啊。

司機老張就道：“萬水鄉以前是沒有冷庫的，每年到了收穫蒜的季節，都會有大量的客商從全國各地來收蒜，甚至還有國外的客商呢，收購的價格要看年份和收成，有的年份高，有的年份低，誰都說不準。後來有幾個方明縣的有錢人，在這裡修了兩座冷庫，遇到蒜價特別賤的年份，就大量低價收購大蒜，然後屯起來等價高了再賣。”

曾毅就有點明白什麼叫做“押”蒜了，其實就是押寶，這幾個收蒜，堵的就是後面蒜價會高走，然後從中賺取差價獲利，不過這都是很難說得準的事情，或許蒜價就高了，或許更低。

“這幾個最開始押蒜的人，最後全都賺了大錢，起初就是小賺，後來他們幾個冷庫聯合起來，把一毛兩毛收上來的蒜，賣到了兩塊三塊，除去成本，倒手還有十倍的利潤。”司機老張說起這個，眼中有著一絲豔羨，道：“到了後來，萬水鄉的人都開始押蒜，種蒜的人押，不種蒜的也押。不僅僅是蒜，蒜苗、蒜臺、甚至大蔥、老薑，凡是能夠放進冷庫存放的東西，他們都在押，押對了發大財的有，押錯了賠的也有。”

曾毅有些訝異，沒想到萬水鄉的押菜風氣竟然如此之盛，在當地人的眼中，這可能已經是一條快速發家致富的好門路了吧。只是賭博就是賭博，大蒜可不比黃金珠寶，這可再生的東西，你種了地裡就會長，押的人越多，風險就越大，總有把冷庫塞滿、地裡也長滿的時候。

果然，司機老張道：“不過今年的行情似乎不太好，市場上的大蒜價格一直穩定在一塊五六左右。上一批押蒜的人比較多，這收購價自然就高，很多人最後都是兩塊錢收的，押到現在，眼看新蒜又要上市，就有些