。“這樣看著既乾淨又衛生，吃的東西還是要講究些。”

林志華領林大娘去了趟江城，看了看當地的熟食店，又採購了些必須的大鐵盤等餐具和一些調料等。

開業頭一天，鄭雅蘭和林福梅都去幫忙，這時候的豬蹄、豬頭等沒有後來弄的那麼幹淨，都得用噴燈重新燎一下豬毛，處理乾淨後用清水浸泡。

院子裡搭了幾個臨時鍋灶，天氣漸漸熱起來了，品種多。屋子裡的鍋灶怕是不夠用。小城早晨亮天的早，四點多鐘幾人就來，把需要醬制的食物處理好放進大鍋內。

這是小城內的第一家專門的熟食店，店內乾淨整潔，窗明几淨，林大娘穿著飯店的白色工作服，頭上戴白色圓帽，滿面笑容的將煮好的熟食一樣一樣的擺放好，放下紗簾。

一上午除了自家人，並沒人進來購買。林大娘有些忐忑。生怕這些熟食賣不出去。要知道每樣她雖然煮的不多。但架不住樣式多呀。這要是沒人買……她有些不敢往下想下去。

林涵看看外面，三三兩兩看熱鬧的還真不少，可就是沒人往裡進。想了想，她趴大哥的耳朵邊悄悄說了幾句話。林志華進屋拿了個小盤，切了一點肘子肉，放上幾根牙籤，拿到外面。

林涵清了清嗓子，清脆悅耳的聲音響起，“各位爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐，我們這‘山城骨裡香熟食店’今天開張大吉，凡在本店購買者都送五香乾豆腐一卷。數量不多，欲購從速。這是我們今天新醬制的肘子。大家可以先嚐後買，絕對香爛可口，保你吃一口想第二口，吃了還想吃……”

林志華端著盤子到鄰居鄒奶奶跟前，“鄒奶奶。嚐嚐看，很好吃的，不要錢。”鄒奶奶剛要拒絕，林涵忙加上一句，“煮的很爛乎，能咬動的。您嚐嚐好不好吃？給個評價。”

鄒奶奶接過牙籤，把上面的一小塊肉放進嘴裡，慢慢嚼著，臉上表情舒暢，嘴角上挑，“嗯，老林家大媳婦這手藝真沒得說。不錯，好吃，我這牙口不太好的人都能嚼動。”

林志華又將盤子端到一年輕小媳婦跟前，“付嫂子，嚐嚐看，煮的時間夠長，但也不是毫無咬頭。”

付家小媳婦爽快的接過牙籤，自己紮了一塊肉吃進去，眼睛一亮，“嗯，這個味真不錯，挺爛乎的，但還帶點咬頭，我看看還有啥，買點給你付哥下酒。”

“店裡啥都有，你家人少少買一點就行，還方便還實惠。”林涵一邊說著一邊把人引進去。

林大娘麻利的給她稱了一個豬耳朵，三個雞翅尖，稱打的高高的，收完錢又送了她一小卷五香乾豆腐，“嚐嚐看，吃好再來買。”

有了第一個客人，接二連三的進來不少顧客，很快豬頭肉、肘子和豬耳朵就沒有貨了。而燒雞也只做了兩隻，也都賣出去了。

林大娘高興的嘴都合不攏，連聲誇獎：“老二媳婦，小涵這伶俐勁兒隨了誰了？今天可多虧了她。”

林涵抿嘴笑，“大娘，你不用誇我，大哥也很聰明啊，知道找老人和年輕的兩種人來試吃。”

林大娘哈哈笑，“都聰明，咱老林家的孩子都聰明。”

“大娘，要我說，二哥在啤酒廠乾的也沒啥意思，你不如把院子裡現在鍋灶的地方搭間廚房，現在的廚房改成小賣店或是小說店，讓二哥幹，掙的可比上班多多了。”林涵又出主意了，“晚上在門前烤個羊肉串啥的，生意指定好。咱這兒現在可沒有賣羊肉串的，擺上幾張小長條桌子，晚上像我大哥他們那麼大的年輕人肯定都喜歡。吃著羊肉串，喝著啤酒，多好的生活啊！”

林誌慶去年上啤酒廠上班，臨時工，雖然轉正有望，可林涵知道，這家酒廠也不過又支撐了七八年，就倒閉了。

林大娘想了想，有些猶豫不決，她沒有工作，年齡也大了，被人笑話就算了。