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第2章 月2號大年初五

我滿心歡喜地接過母親手中的那盤餃子,來到院子中的走廊門口坐下。我輕輕咬了一口那香噴噴的餃子,頓時,一股濃郁的香味在口中瀰漫開來。我一邊津津有味地品嚐著美味的餃子,一邊與母親愉快地交談起來。

我們聊起了這兩天生活中所發生的點點滴滴,各種各樣有趣的事情像潮水一般湧上心頭,話題多得數也數不清,似乎永遠也聊不完似的。

母親微笑著對我說:“,你看這盆子裡還剩下好多餃子餡,要不,咱們娘倆邊包餃子邊嘮嘮嗑?”

我輕輕地點點頭,回答道:“好的,你一邊包餃子一邊聊天。”

說著,我快步走進廚房,從牆角搬出 4 個高矮一致的凳子它放到院子中間,然後小心翼翼地將面板穩穩當當的放置在上面。

母親正準備動手包餃子時,因為我懶得去擀餃皮,所以就偷懶地說道:“媽,您看包餃子多麻煩吶,要不咱們乾脆擀點餛飩皮,包餛飩得了!”

母親稍作思考,爽快地回答道:“行啊,那咱們就先包一些餛飩,等你哥回來之後,再讓他幫忙一起壓餃子皮、包餃子。”

得到母親的應允,我滿心歡喜地從面盆中撈出一塊母親早已精心揉制好的麵糰,輕輕地將其擱在面板之上,隨即拿起擀麵杖有模有樣地擀動起來。不一會兒功夫,原本圓滾滾的麵糰就在我的巧手下變成了一張又薄又大的麵皮。

這時,母親接過我手中的擀麵杖和麵皮,手法嫻熟地用菜刀將其切割成了一個個標準的餛飩皮形狀。

緊接著,我們母女二人便興致勃勃地開始動手包起餛飩來。

不得不說,母親這次切出的餛飩皮比上次的大,每一張都能容納下很多的肉餡兒。

就這樣,我和母親一邊愉快地交談著,一邊手腳麻利地包著餛飩。不知不覺間,滿滿一桌面的餛飩皮竟然全都被我們給包完啦!

而就在此時,家門突然被推開,原來是我哥帶著父親洗完澡回來了!

只見我那1米75的的哥哥走到母親面前,一臉認真地問道:“俺媽,咱們還需要壓麵皮來包餃子不?”

母親停下手中正在忙碌的活兒,微笑著回答道:“當然啦,還有一劑面就是專門留著包餃子用的呢,你快去把它給壓出來吧!”

得到指令後的哥哥立馬行動起來,他迅速地搬來了壓面機,並小心翼翼地將其安裝在那塊寬大而結實的面板之上。一切準備就緒後,哥哥又從面盆裡取出了剩餘的那一劑已經揉好的麵糰。

這團面看起來白白胖胖、柔軟光滑,彷彿正等待著被賦予新的形態。隨後,哥哥將麵糰放入壓面機當中,接著便開始熟練地操作起壓面機來。

伴隨著搖把的轉動,一片片薄厚均勻、寬窄適度的麵皮從機器口吐了出來。然後我哥拿起餃子皮切割器把麵皮切割成這個餃子皮。

而此時的我,則坐在一旁,和母親一起愉快地包著餃子。

我們一邊手腳麻利地將餡料放入麵皮中央,再仔細地捏合邊緣,使其成為一個個精緻可愛的餃子;一邊有說有笑地談論著生活中的點點滴滴。在這一刻,整個廚房裡都瀰漫著溫馨和諧的氣息,讓人感覺無比美好。

我滿心歡喜地包好一盤餃子,卻被母親不停地嘮叨著。她用手指著我包的那些餃子說道:“同樣都是一樣的餃子皮和餡料,你瞧瞧我包的多麼精緻漂亮,再瞅瞅你包的這些個餃子喲!”話音剛落,母親還不自覺地皺起了眉頭,似乎對我的成果很不滿意。

我心裡有些委屈,忍不住對母親說道:“俺媽呀,您可應該多多誇獎我才行吶!您老是說我包的餃子不好看,那我以後只會越包越難看!要是您能像這樣誇我一句‘蕭紅啊,你包的餃子可真是太好看啦!’只要一聽到您的誇讚,那我