廚房內燈火通明，就著昏暗的光庫房裡又有兩隻咕咕雞再也吃不到第二天的脆脆玉米粒。

“咯——！”

這是咕咕雞臨死前最後的悲鳴。

林原端起白瓷碗麵不改色的喝下碗裡鮮紅的液體，知道碗裡是雞血，三坂詩織表情有些痛苦，忍不住齜了一下牙。

立花悅子同樣皺著眉，不過，出於好奇她出聲詢問：

“吸血鬼和人類的味覺是一樣的嗎？喝生的雞血什麼味道呀？”

“腥甜的鐵鏽味。”

事實上，吸血鬼在鮮血這方面的味覺的確和人類有一些差異，但作為主食的血液更像是一種飲品，比起味道，最重要的首先是口感。

新鮮溫熱的血液就算有些腥味也比冷卻後變得粘稠的血入口更舒適一些，相對於味覺感受，讓身體和喉嚨叫囂著的飢渴感受停下來更加重要。

作為深夜食堂的老闆兼任主廚，林原輕輕嘆了一口氣。

做她的食客，比做她自己要幸福多了。

三坂詩織和立花悅子的眼裡甚至流露出些許同情。

三坂詩織由衷的嘆息，首先她是深夜食堂的忠實食客，其次她還是深夜食堂的兼職員工，她對飲食的挑剔已經走到下一階段。

愛上林原製作的料理之後，再去嘗試中華料理抱歉，似乎有點對不起錢包也有點對不起自己的胃。

要是讓她喝生的雞血，三坂詩織表示，她甚至不敢想象。

“我錯了，看來做人在這方面還是比做吸血鬼要好些的。下次訓練快累死的時候我再也不許願成為吸血鬼了。”

立花悅子也同意三坂詩織的觀點：

“我也不能接受這種東西成為我的主食，雖然之前吃過的雞血火鍋還不錯。”

比起吸血鬼，她現在有些慶幸自己的血獵血統，吸血鬼老闆安排的訓練強度的確很大，她的身體似乎已經開始慢慢適應。

現在，三坂詩織還需要靠在牆邊休息，已經喝上奶茶的立花悅子體力已經恢復了大半。

當然，距離林原老闆的實力她還差的很遠，但心急吃不了熱豆腐，就和她練習空手道那樣，還需要一些時間。

“好了，這一盆松子就交給你們倆了。”

吸血鬼老闆補充了一些體力過後，火速料理了手上的兩隻雞，放進砂鍋內燉上。

深夜食堂今晚的菜品可不是雞湯，撈起水箱裡還活蹦亂跳的鱖魚一刀拍暈，搓鹽清洗表面。

脫骨片肉改花刀，緊貼魚皮，魚肉越厚刀口越立，魚肉越薄刀口越斜。

一百零八條刀紋，頂尖皮兒不破，形容松鼠毛，這道松鼠鱖魚，刀工是關鍵。

蔥姜水、鹽、花雕酒、白胡椒粉是鱖魚本身不可省略的醃料。

松樹鱖魚的肉條能炸制酥脆的關鍵在於表面的澱粉，第一遍裹粉後，魚身噴水再撒上薄薄一層。

鍋中的油燒至六成熱，手提尾部，捏緊魚肉邊緣，在油鍋中輕輕晃動，讓魚肉充分散開。

炸魚和炸雞炸肉丸的香味有著極大的差別，若是整條炸制金黃酥脆的小魚，此刻撒點鹽就是絕佳的佐酒小菜，但這是松鼠鱖魚。

炸制頭昂尾翹，魚身定型，此刻才堪堪做出了松鼠鱖魚的形狀。

而後升高油溫，將魚肉炸至金黃。

在番茄醬做的糖醋汁還沒有進入市場的年代，傳統的糖醋汁裡酸味來自米醋、白醋又或者是老陳醋。

不可否認，番茄醬也是一味不錯的調料，但在松鼠鱖魚這道菜裡，林原是拒絕的。

番茄醬做的糖醋汁簡單方便出餐快，在色澤和味道或許也會更受小朋友額：()你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂？