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年豬肉

人生太匆匆,已近半百。休息在家,老媽讓我到九龍去批發豬肉,好做饅頭過年。於是我開車半個小時左右來到中元港附近,買了一個豬前腿。買肉的人不少,大家依次排隊,前腿後腿整片豬身,每個人都是一大塊,選好稱好結賬,接著繼續排隊,師傅們嫻熟幫你剔骨去毛,分門別類的剁好裝進方便袋。我是看得發呆,嘴裡一直唸叨小時候家裡殺豬的事,記憶的閘門又一次開啟。

過去農村家家戶戶養豬,我家也是,那是喂熟食長大的豬,口味不錯。過年前,我家每年都要殺豬過年,爺爺說殺豬划算,可以提前半個月過年,天天吃豬肉以外的豬產品。記得殺豬的那天,很早天還沒亮,我是:()天堂沒有痛苦