上一天。

早飯是精心準備的餛飩臊子面，外配六個冷盤，中午大多是涼熱八個菜。

那時候，幾乎每家都是拿出滿腔熱情，傾盡所有，舉全家之力去待客。

我抱怨著說：“媽，咱們都沒吃上啥好的。”

母親摸摸我的頭說：“等親戚們走了，剩下的都是咱們的。”

不像現在，年輕人基本都是敷衍了事，耐不得心煩了。

手裡拎著幾個禮品盒，匆匆來，匆匆走。

甭說吃飯了，就是寒暄幾句，都覺得是耽誤了時間。

小時候最熱鬧的幾乎每家都要蒸四到五鍋饃。

那鍋，不是一般的鐵鍋，是大海鍋。

上面至少要疊放五到六個大鐵篦子，中間用大草圈隔著。

每個大鐵篦子中間用三個高低一般的饃橛支撐著，饃橛是用桐木棍鋸的小木段。

除了鍋底的篦子稍微小點，上面的幾個是一般大的，一個篦子能擺放三圈饃，將近30個，一鍋能蒸一百多個。

四鍋饃，第一鍋是大饃，就是專供走親戚用的。

那時候平輩們之間來往多是大饃，只有去看長輩時才去供銷社買包點心或是一瓶水果罐頭。

第二鍋和第三鍋是小圓饃，就是家裡平常吃的及待客用的，一般能吃到正月十五。

第四鍋饃是各種形狀的小花饃，專門給親戚回禮用的。

家裡人口多的，一般都是三鍋小圓饃。

一天出四鍋饃，最辛苦的是揉麵。

況且過年的饃和平日裡不同，為了讓饃成型好，出門拿出去有面子。

母親把面活得比平日裡硬很多。

大饃是面子工程，母親要求揉到四遍以上。

偌大的一塊麵團，磚頭塊一般堅硬，母親用刀切成三份。

那時候家裡廚房根本沒有任何取暖裝置，外面數九寒天，北風嘶吼，廚房裡面，卻汗流如雨。

一鍋接一鍋，要連蒸四鍋。

蒸的日頭滾下了山，蒸的月亮輪上了崗。

蒸的煙筒著了火，蒸的炕蓆冒了煙，蒸的風箱散了架。

熱饃出鍋了，小山一樣擺放在席子上，一個個白白胖胖，正咧嘴傻笑，真想狠狠咬它們一口。

母親吩咐我拿上小碟子，用火柴棒沾上胭脂紅，給每個饃尖點上眉心。

點了眉心的白饅頭，像是唐代畫卷裡姍姍走下來的仕女，體態豐腴。

雍容華貴，舉手投足間盡是千般嬌愛，萬般風情。我如醉如痴地看著她們。

內心的幸福指數噌噌噌往上竄，覺得所有的辛苦勞累都是值得的。

如今過年，物質豐盈，父親卻不在了，母親再也不能替我們在廚房裡忙活了，什麼都得自己來，可是我們都不會做，只能賣了。

好在只要口袋裡有銀子，幾乎什麼都唾手可得。

躺在沙發上，手指只需在手機上輕輕一點，所需所用都向你狂奔而來。

人是輕省了不少，但總覺得缺少了點什麼。