，爺買了復活甲！【滑稽】”

楚立繼續說道：

“一般有經驗的廚子在魚的脊椎骨砍一刀，切斷它的脊椎，這樣魚就老實了。”

“但這條鰻魚太大了！我們都沒有鋒利的刀子，所以今天立哥教大家另一種辦法！”

然後，他就提起石斧來到一棵粗大的竹子面前，幾下就砍倒了，接著又將竹子劈成幾根細竹條，他取出一根小心用石片削尖！

楚立手裡握著一根細竹條來到海鰻旁邊，對著鏡頭說道：

“看好了！”

說著，他一手提起海鰻的身子，將切口處的骨茬露出來，海鰻的身子還在晃盪，生命力確實不是一般的強！

但楚立毫不在意，他另一隻手則捏著竹籤彷彿針灸一般，將竹籤準確的順著海鰻的脊椎骨的中空位置刺入進去！

三四十公分長的竹籤，就這麼被他一點一點捻著扎進海鰻的脊椎中！

只在傷口處不斷的溢位透明色的黏液，那是海鰻的脊髓液！

而竹籤刺進脊柱後，大海鰻原本充滿活力的整個身子彷彿突然斷電一樣，直接癱瘓下來，一動也不動！

直播間裡的觀眾們整個過程看得汗毛倒立但又欲罷不能：

“嘶！臥槽！立哥這手法越來越刑了！”

“好殘忍的手法！看得我脊背發涼！”

“斷神經！專業！”

“枕骨大孔！立哥厲害了，一般的殺魚師傅都沒這手藝！”

楚立接著揮起石斧又砍斷海鰻的尾部，用石片將尾端隔斷後，楚立才慢慢將海鰻用石片沿著腹部一點一點的破開，他伸手從魚腹中扯出一根白色的圓鼓鼓的東西：

，！

“海鰻身上最值錢的就是這個魚鰾！”

“你們別看這條海鰻差不多三十斤，但它的魚鰾曬乾後最多也就二兩多！”

說著楚立將魚鰾放在一旁的大樹葉上，轉頭繼續處理大海鰻：

“這些腸子內臟一類的東西，老規矩，當魚餌！”

說著，他將從海鰻肚子中扯出來的內臟全放到另外一片大葉子上包起來！

楚立洗過手後，一邊從竹筐中取出一個特別的大竹筒，上面勉強能看清寫了個“灰”，一邊對著鏡頭說道：

“今天為了把這傢伙弄上岸，我們之前一直用的那隻竹籠算是廢了！剛好今天在竹林，處理完這條鰻魚後，我們這次多做幾隻！”

接著，他將竹筒開啟，裡面全是燒的草木灰！

楚立伸手將草木灰均勻的倒進鰻魚的腹部，接著就將海鰻用藤蔓吊起來放血！

趁著這個功夫，他開始起身收集乾柴準備生火！

當火苗竄起來的時候，他小心翼翼的往上一點一點的加柴火！

“鰻魚表皮有一層黏液，很腥！”

“有經驗的廚師們都有自己的去腥絕活！立哥今天教大家一種簡單粗暴的方法吧！”

說著，他找了一個空竹同從小溪裡舀了一筒水放在架子上開始燒！

接著，他一邊進入竹林挖竹筍，一邊繼續說道：

“那層黏液其實也算一種蛋白質，遇到高溫就會發生形變反應！”

“所以，等下水燒開了，直接澆在海鰻的表皮上，你們就會看到海鰻表皮的黏液直接凝固變色！整個過程跟蛻皮一樣！”

很快，楚立挖了幾根竹筍出來，簡單在溪水中清洗掉泥土後，就準備待會兒和海鰻一起烤！

昨晚的炭燒竹筍還是令他非常回味！

很快水燒開了！

楚立這時回到海鰻底下，仔細觀察海鰻尾部基本已經不再滴血了，這才將海鰻整個取下來，放到石板上。

然後，他用藤蔓