沈安侯倒沒想過這麼多彎彎繞繞，他拉上楚大郎單純是因為人家有錢有勢有人手，而他對楚家人也足夠放心。至於沒事兒總想損自家表弟幾句，沈大老爺默默的攤手，大約這是原身留下的副作用吧，誰叫這兩兄弟打小兒就不對付呢？

有倒黴表弟分走瞭望江樓那邊的事兒，沈安侯便專心操辦君再來的生意。他家內坊的工匠如今都是營造的好手，拿著沈大老爺給的圖紙沒多久就把地方給收拾整齊了。到二月底，沈安侯挑了個黃道吉日，在鋪子門口敲鑼打鼓的舞了場獅燈表演，便算是正式開張了。

其實火鍋這吃法早兩年就已經從沈家給透露出來了，但一般人真沒法在家裡自己整治這個。要知道這年頭可食用的蔬菜和肉類可遠沒有後世豐富，沈大老爺是連續三年在外頭晃蕩，又撒出去多少人手才讓自家的菜園子變得豐富起來的。可其他人家裡就不行了，蔬菜基本上就是大白菜芹菜韭菜和白蘿蔔黃豆黃瓜，就這還得對應著季節來，至於那些調味料就更不要說了。

也只有沈安侯和林菁這樣有財力有決心還有那麼點兒知識儲備的吃貨才能集齊各地的產出湊齊火鍋的必備食材，這難度絲毫不亞於集齊七顆龍珠召喚出神龍來。因此聽說沈家願意開個鋪子專做這個，無論是聽說過沒見過的還是在半日閒裡享用過的人都開心不已，就等著沈大老爺開業大吉，來進行一場饕餮盛宴。

而火鍋的味道也的確沒讓這些人失望。雖然價格不怎麼友好，但確實味道鮮美分量足，吃起來只能用一個爽字來形容。清湯鍋鮮香味美原汁原味，紅湯鍋火辣辣的讓人慾罷不能。君再來的掌櫃看著爆滿的席位眉開眼笑，自己今年的年終分紅肯定十分豐厚。

沈大老爺自然不會親自去火鍋店坐鎮。他可以賺錢，但不能顯得市儈愛財，得保持住自己文化人的名士包袱。但是用君再來的貴賓卡作為小禮物拿來送人還是可以的，而收到的各位大人也十分滿意。八折優惠也就罷了，他們可不差錢，能夠不用排隊直接在貴賓包廂中用餐的特權才是他們的最愛。

作者有話要說： 現代校園新坑：

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第80章 再入秀川郡

沈安侯對君再來的創收能力是十分滿意的。不過想到再過幾個月入了夏便是火鍋淡季，他又有些不爽了, 跑過來問自家最聰明的媳婦兒：&ldo;你覺得到時候我讓他們改賣冷飲怎麼樣？&rdo;

林菁覺得可行：&ldo;然而你要先找到個硝石礦, 然後想法子做提純，否則光靠購買人家冬天窖藏的冰塊兒，成本能高到你想哭。&rdo;

沈安侯卻是突然想到一個事兒：&ldo;我記得以前在大點的小說裡看到過有主角直接去藥店裡買芒硝用的, 那玩意兒不就是硝石？&rdo;

林菁聽了愣了一下, 問他：&ldo;你說的是芒硝還是硭硝？&rdo;她在紙上寫下兩個不同的字, 解釋道&ldo;芒硝又叫皮硝, 可用於實熱積滯，腹滿脹痛，大便燥結，腸癰腫痛等病症，其主要成分是硫酸鈉。而硭硝才是硝石，也叫火硝，《本草綱目》中認為其性辛、苦、大溫、無毒，是硝酸鉀結晶, 也就是咱們說的硝石。不過大燮朝的藥鋪裡只有皮硝, 可沒有火硝。&rdo;

其實在林菁他們那個世界的歷史中，火硝最早是在煉丹術中被發現和提純的, 而燮朝在這方面顯然沒什麼研究，至少林菁沒聽說過有哪個道長是以煉丹著稱，更沒見過火硝的存在。

沈安侯無奈的攤手：&ldo;那怎麼辦，我又得出門找？&rdo;硝石的用處確實很多，不僅僅是夏天製冰, 沈安侯心心念唸的做玻璃也離不開它。然而在大燮朝找礦藏全靠砰運氣，畢竟換了個地圖，誰知道哪種